Chou croquant à la japonaise. Coupez le quart de chou en lanières fines. Mélangez le vinaigre avec le sucre. Lorsque le sucre a fondu, versez ce mélange sur le chou coupé, et mélangez bien avec les mains.
Servie en entrée, elle permet de débuter son menu de manière croquante. Coupez le chou en fines lanières et versez-les dans un grand saladier. Pendant ce temps, versez le vinaigre de cidre, le sucre et une pincée de sel dans un deuxième saladier.
Il existe plusieurs sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Chou croquant à la japonaise est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un débutant. Vous pouvez cuire chou croquant à la japonaise en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de chou croquant à la japonaise :
- Vous devez vous préparer 1 petit chou blanc (ou moitié d’un gros).
- Fournir Bicarbonate alimentaire ou sel.
- Utilisation 300 ml vinaigre de riz (ou de cidre).
- Préparer 2 cuillères à soupe sucre roux.
- Fournir 1 cuillère à soupe sauce nuoc mam.
- Utilisation 1 cuillère à soupe sauce soja salée et sucrée.
- Fournir 2 cuillères à soupe huile de noix.
- Utilisation Sésame et sel ou gomasio.
Chou croquant à la japonaise instructions :
- Émincer le plus finement possible votre chou et le faire tremper 30mn dans de l’eau et du bicarbonate..
- Essorer votre chou puis le faire mariner à nouveau dans un mélange de 300ml de vinaigre de riz et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Mélanger régulièrement pendant 2/3h..
- Bien essorer une dernière fois votre chou et jeter la marinade. Je le rince même un peu pour que le vinaigre ne domine pas trop mais ce n’est pas une obligation..
- Préparer une sauce avec 1 cuillère à soupe de chacune des 3 sauces (nuoc mam, soja sucrée et soja salée), 2 cuillères à soupe d’huile de noix et le gomasio. Corriger l’assaisonnement en salant si besoin. C’est prêt!.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chou croquant à la japonaise, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Chou croquant à la japonaise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.