Gratin d’aubergines et veau haché. Hacher la viande de veau et la faire revenir à la poêle avec de la purée de tomates, oignons, sel et poivre. Dans un plat, alterner une couche d'aubergines et une couche de viande jusqu'à ce qu'il y en ait plus. Recette du gratin d'aubergines avec de la viande hachée.
Tranchez les aubergines dans la longueur de Faites le montage dans un plat à gratin.
Commencez par une couche de tranches d'aubergines, recouvrez de bolognaise, faites à nouveau une nouvelle.
Ajoutez l'ail haché en cours de cuisson pour qu'il ne brûle pas.
Ingrédients de gratin d’aubergines et veau haché :
- Utilisation 2 aubergines.
- Préparer 1 oignons.
- Préparer De l’huile d’olive.
- Vous devez vous préparer Purée de tomates.
- Vous devez vous préparer 250-300 g viande de veau.
- Utilisation Herbes aromatiques.
- Vous devez vous préparer Gruyère à votre convenance.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
Gratin d’aubergines et veau haché pas à pas :
- Couper les aubergines en lamelles de 5mm d’épaisseur environ dans la longueur.
- Faire revenir les lamelles à la poêle avec de l’huile d’olive et des herbes sans les casser..
- Hacher la viande de veau et la faire revenir à la poêle avec de la purée de tomates, oignons, sel et poivre..
- Dans un plat, alterner une couche d’aubergines et une couche de viande jusqu’à ce qu’il y en ait plus..
- Parsemer de gruyère le haut du gratin et enfourner le plat à 180 degrés pendant environ 40 min..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gratin d’aubergines et veau haché recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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