Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan). Qui a dit qu'il fallait des oeufs pour faire un bon flan pâtissier ?! Mélangez tous les ingrédients du flan sauf le sucre vanillé. Flan Aux Poires Gâteaux Et Desserts Chocolat Cuisine Jus Flan Patissier Recettes Vegetaliennes Recette Légère Framboise.
Et le tout sans un soupçon d'œuf, de lait, ni de beurre.
Flan au nougat et à la vanille Flan pâtissier à l'ancienne Flan parisien Flans vegan au chocolat et à la vanille Flan pâtissier parfumé au rhum Petits flans au muscat d'Alsace, miel et citron Flan aux poires caramélisées et aux épices.
Recette Flan pâtissier traditionnel : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Ingrédients de flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan) :
- Fournir Pour la pâte : 230 g de farine.
- Vous avez besoin 50 g crème végétale (soja pour moi).
- Vous avez besoin 40 ml d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 100 ml d'eau.
- Utilisation 1 cs sucre.
- Préparer Pour la garniture: 3 grosses poires.
- Préparer 2 cs sucre.
- Vous avez besoin 1 cc cannelle.
- Préparer Pour l'appareil : 400 ml de lait de coco ou 400 ml de lait de soja vanillé (plus léger).
- Utilisation 20 g fécule de maïs.
- Vous avez besoin 1 g d'agar agar.
- Fournir 40 g sucre.
Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan) pas à pas :
- Pour la pâte : Mélanger la farine, la fécule, et le sucre. Ajouter la crème végétale, l'huile et l'eau. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne soit presque plus collante. Filmer et laisser poser au réfrigérateur..
- Éplucher et couper en petits morceaux les poires. Les faire caraméliser dans une casserole avec le sucre et la cannelle à feu doux..
- Étaler la pâte dans un moule à bords hauts et répartir les poires caramélisées par-dessus..
- Préparer l'appareil : dans un saladier, mettre le sucre, l'agar agar, la fécule de maïs. Verser le lait de coco en fouettant, pour éviter les grumeaux. Versez l'appareil sur les poires,.
- Enfourner 25 min à 180°..
- Laissez refroidir et mettre le flan au réfrigérateur pendant 2 H..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan), explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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