Name: Magret de canard à la vietnamienne
Ingredients: 1 magret de canard; Marinade; 2 cuillères à soupe maïzena; 1 cuillère à soupe vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe sauce de soja clair; 1 cuillère à soupe poudre dail; 1 cuillère à soupe sauce d'huître; 2 cuillères à soupe miel liquide; 1 cuillère à soupe jus de citron concentré; 1/2 cuillère à café piments fortdeuet; Huile de tournesol; Riz blanc parfumé; Légumes; 1 poivron vert coupé en morceaux; 1/2 tasse champignons bruns coupés en tranches; 1/2 tasse bouquet de chou fleur surgelés; 1/2 tasse d'haricots mange-tout coupés en 3; 1 oignon coupé en tranche; 1 piment frais (ouvrir à moitié sans le séparer, avec ou sans; ces graines; 5 tomates cerise coupées en deux; 1/4 de tasse de noix de cajou

Magret de canard à la vietnamienne. Magret de canard à la vietnamienne.. Dans une autre poêle, y mettre un peu d'huile et la faire chauffer sur feu vif, ajoutez-y les noix de cajou et tous les légumes. Wok de magret à la vietnamienne J'adore cuisiner au wok.

Magret de canard à la vietnamienne La meilleure recette de Magrets de canard à l'asiatique! La chair du magret est tendre et la peau luisante et croustillante à souhait. Ce plat régalera vos convives qu'ils soient petits ou grands.

Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre nourriture parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Magret de canard à la vietnamienne est un bon début, très facile à préparer et également délicieux. Vous pouvez cuire magret de canard à la vietnamienne en utilisant 22 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de magret de canard à la vietnamienne :

Utilisation 1 magret de canard.
Fournir Marinade.
Vous avez besoin 2 cuillères à soupe maïzena.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe vinaigre de riz.
Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sauce de soja clair.
Fournir 1 cuillère à soupe poudre dail.
Préparer 1 cuillère à soupe sauce d'huître.
Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe miel liquide.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe jus de citron concentré.
Utilisation 1/2 cuillère à café piments fortdeuet.
Utilisation Huile de tournesol.
Vous avez besoin Riz blanc parfumé.
Vous avez besoin Légumes.
Préparer 1 poivron vert coupé en morceaux.
Vous avez besoin 1/2 tasse champignons bruns coupés en tranches.
Préparer 1/2 tasse bouquet de chou fleur surgelés.
Préparer 1/2 tasse d'haricots mange-tout coupés en 3.
Vous avez besoin 1 oignon coupé en tranche.
Préparer 1 piment frais (ouvrir à moitié sans le séparer, avec ou sans.
Vous avez besoin ces graines.
Vous devez vous préparer 5 tomates cerise coupées en deux.
Vous devez vous préparer 1/4 de tasse de noix de cajou.

Ce savoureux magret de canard vient de Despi le boucher. Veillez à opérer au-dessus d'une assiette afin de recueillir le jus.- Dans une poêle, faites doucement fondre les échalotes puis vivement saisir les magrets de canard qui devront rester… Canard grillé à la vietnamienne. Malgré quelques différences d'ingrédients, des éléments fondamentaux à ne pas manquer pour avoir un bon marinage se compose de sel, poivre, sucre, ail haché et huile d'anacarde.. Faites attention de ne pas trop le cuire, le magret de canard se déguste rosé.

Magret de canard à la vietnamienne pas à pas :

Préparation de la marinade. Enlevez la couche de graisse du magret de canard et le couper en deux dans le sens de la longueur et puis coupez en tranches.
Mettre les morceaux de canard dans un plat.
(A) mélangez la maïzena et le vinaigre dans un bol.
(B) mélangez la sauce de soja et le miel.
Mélangez (A) et (B) ensembles et versez le tout sur le magret. Mélangez.
Ajoutez l'ail, la sauce d'huître, le jus de citron et le piment. Mélangez bien et laissez mariner une nuit au réfrigérateur..
Cuisson. Dans une poêle chaude, faites griller les noix de cajou et réserver..
Dans la même poêle, ajoutez les morceaux de canard sans sa marinade et les faire saisir des deux côtés. Ajoutez ensuite un peu d'eau pour y faire un peu de sauce liquide. Mettre de côté dans sa poêle..
Dans une autre poêle, y mettre un peu d'huile et la faire chauffer sur feu vif, ajoutez-y les noix de cajou et tous les légumes. Bien faire sauter et ajoutez un peu d'eau s'il le faut. Une fois les légumes sont cuits et légèrement croquant,c'est prêt..
Mettre une plaque en fonte (comme au restaurant quand on prend un menu tipan) sur un feu vif et bien la faire chauffer..
Une fois que la plaque est prête, mettre le magret dans le centre avec son jus et mettre les légumes sur le côté..
Entre-temps, faire cuire du riz comme vous faites d'habitude..
Un vin rouge de Bordeaux est à conseiller..

Si vous voulez obtenir un peu de sauce, déglacez de suite la plancha avec un peu d'eau en décollant les sucs de cuisson. Vous pouvez accompagner ce magret de canard à la plancha de tomates à la provençale ou d'une ratatouille par exemple. Commencez par entailler la peau de votre magret de canard en formant des croisillons, afin qu'elle ne se rétracte pas à la cuisson. Débutez la cuisson de votre magret sur feu moyen, côté peau, afin de faire fondre doucement la graisse et colorer la peau. Il est possible de terminer la cuisson du magret de canard au four ou bien dans la poêle.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Magret de canard à la vietnamienne. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Magret de canard à la vietnamienne recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.