Flan pâtissier au chocolat. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la fécule de maïs. ● Aujourd'hui je vous propose la recette du flan pâtissier au chocolat ! Il se compose d'une pâte sablée au cacao et à la noisette garnie d'un flan fondant.
Ce flan pâtissier au chocolat se déguste de préférence à température ambiante et fera le bonheur des petits et des grands gourmands !
Bonjour, Au terme de la cuisson vous devez sortir ce flan pâtissier au chocolat du four et le laisser refroidir.
Retirez délicatement le cercle à mousse lorsque.
Ingrédients de flan pâtissier au chocolat :
- Préparer 1 rouleau de pâte sablée.
- Utilisation 500 g lait.
- Vous avez besoin 150 g crème liquide entière.
- Préparer 120 g jaunes d’œufs.
- Vous avez besoin 130 g sucre.
- Vous avez besoin 20 g farine de blé.
- Fournir 25 g fécule de maïs.
- Vous devez vous préparer 150 g chocolat noir.
Flan pâtissier au chocolat instructions :
- Préchauffez le four à 170 degrés.
- Étaler la pâte dans un moule à bords hauts et le réserver au congélateur.
- Mettre le lait, la crème, les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et la fécule dans une casserole et mélanger en chauffant..
- Ajouter le chocolat dans la casserole en morceaux et faire fondre en remuant..
- Sortir le moule du congélateur et verser le contenu de la casserole. Lisser la surface et enfourner 45´ à 170 degrés..
- Laisser tiédir puis démouler et réserver au moins 2h au frais.
Maintenant que vous avez revu la recette de Flan pâtissier au chocolat, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Flan pâtissier au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
