Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée. Le Tajine d'artichauts et petits pois est un délicieux plat Marocaine, une recette qui sens bon les légumes. des cœurs d'artichauts frais, des petits pois et de la viande. Ce plat est réalisé avec : de l'agneau, et de la viande haché de bœuf en boulettes mais vous pouvez le réaliser avec du poulet, il sera toujours très bon. Préparation de Tajine d'artichauts et petits pois Dans un grand marmite, faites revenir les morceaux de viande avec de l'huile.
On ferme les yeux en imaginant une viande onctueuse, fondante accompagnée de légumes qui apportent à la sauce des parfums qui embaument notre palais. Un tajine avec la viande hachée et petit pois pomme de terre. Vous pouvez le réaliser dans un appareil a tajine ou un faitout.
Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée en utilisant 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée :
- Préparer 500 gr Cœurs d'artichauts congelés.
- Vous devez vous préparer 400 gr Petits pois frais ou congelés.
- Utilisation 300 gr Viande de bœuf hachée.
- Préparer 2 Oignons rouges.
- Utilisation 1 gousse Ail écrasé.
- Vous avez besoin 1/2 c. à café Ail en poudre.
- Préparer 10 brins Persil haché finement.
- Vous devez vous préparer 10 à 15 gros Champignons.
- Vous avez besoin 2 c. à soupe Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 petite Pomme de terre.
- Vous devez vous préparer 1/4 c. à café Safran en poudre.
- Vous devez vous préparer 1 +1/2 c. à soupe Paprika.
- Utilisation 1 c. à soupe Ras el hanout.
- Vous devez vous préparer 1 c. à café Sel.
- Fournir 1 c. à soupe Tomate concentrée.
- Vous devez vous préparer 1 c. à café Poivre.
- Fournir 1 c. à café Curcuma.
- Préparer 1/2 c. à café Coriandre en poudre.
- Vous devez vous préparer 1 + 1/2 c. à café Cumin.
- Fournir 75 cl Eau.
Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée pas à pas :
- Commencer par assaisonner la viande hachée dans un récipient. Pour cela, raper dessus 1/2 oignon et la petite pomme de terre..
- Ensuite, hacher finement 5 brins de persil et rajouter les épices suivants: 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 1/2 c. à café du cumin, 1/2 c. à soupe de paprika, 1/2 c. à café de curcuma..
- Bien malaxer la viande hachée pour qu'elle s'imprègne bien de toutes les épices. Former des boulettes de tailles moyennes et réserver..
- Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon haché avec l'huile d'olive et l'ail en poudre..
- Une fois les oignons translucides, rajouter les boulettes de viande. Les faire saisir sur tous les côtés 3 à 4 minutes..
- Émincer les champignons et les rajouter à la viande hachée. Mélanger..
- Assaisonner le plat avec le safran, le paprika, le curcuma, la coriandre, le raz el hanout, le cumin, le sel et le poivre qui restent..
- Y ajouter la tomate concentrée, l'ail écrasé et le persil haché. Mélanger. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert et à feu moyen 20 à 30 minutes..
- Vérifier le niveau de l'eau et en rajouter si besoin. Rajouter les petits pois et les artichauts et laisser cuire encore une vingtaine de minutes..
- Ciseler du persil et en ajouter sur le plat avant de servir..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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