Sauté de dinde aux cèpes. Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre et l'huile et y faire revenir les échalotes et la dinde. Puis, ajouter les carottes, le basilic, les épices et les cèpes. Une bonne recette bien parfumée et rapide à cuisiner.
Les faire dorer dans une sauteuse anti-adhésive. Découpez le rôti dinde aux cèpes en tranches avant de le mettre dans le plat de service entourés de tomates à la provençale ou des légumes de votre choix. Servez le jus en saucière à part.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Sauté de dinde aux cèpes est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez avoir sauté de dinde aux cèpes en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.Ingrédients de sauté de dinde aux cèpes :
- Préparer 1 kg sauté de dinde.
- Fournir 80 g cèpes séchés.
- Vous devez vous préparer 3 carottes.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 2 gousses d'ail.
- Fournir 250 ml d'eau + 2 c. à café de fon de rôti (ou de veau).
- Vous avez besoin 1 c. à soupe d'huile d'olive.
- Fournir 1 c.à soupe de.maïzena + 15g.
- Vous devez vous préparer thym.
- Vous devez vous préparer sel et poivre.
Sauté de dinde aux cèpes instructions :
- Réhydratez les champignons comme indiqué sur l'emballage (30 min dans de l'eau frémissante pour moi), égouttez-les et réservez..
- Chauffez le cookéo en mode dorer avec l'huile d'olive. En cocotte minute, chauffez l'huile d'olive, à feu moyen..
- Épluchez et émincer l"oignon. Épluchez et dégermez les gousses d'ail. Épluchez, lavez, puis coupez les carottes en rondelles..
- Déposez l'oignon et les gousses d’ail dans la cuve (ou cocotte-minute), et faire les cuire environ 1 min, le temps de les rendre transparent, puis enlevez-les..
- Mettez à la place les morceaux de dinde, salez, poivrez, et ajoutez le thym. Faite rôtir environ 2 min en mélangeant, puis ajoutez 1 c. à soupe de maïzena, et mélangez à nouveau..
- Ajoutez les carottes, l'oignon, l'ail, les champignons et le liquide..
- Programmez 10 min sous pression (cuisson rapide) ou 10 min en cocotte-minute, à partir du chuchotement de la soupape. En fin de cuisson, prélevez une louche de jus, délayez-y les 15 g de maïzena, et maintenez au chaud 2 min, le temps que la sauce épaississe..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Sauté de dinde aux cèpes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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