Notre sauce bolognèse aux cèpes. Ajoutez alors un bon verre de vin blanc sec, laissez réduire. Quand le vin est évaporé versez les tomates pélées et les cèpes (au besoin recoupez-les en morceaux plus petits). Ajoutez dans la sauce qui mijote les gousses d'ail écrasées, le thym et le laurier.
For a smoother sauce, chop the ingredients as finely as possible.
Ajouter le bouillon, les cèpes et la croûte de parmesan.
Ca y est, la saison des champignons est là.
Ingrédients de notre sauce bolognèse aux cèpes :
- Utilisation 500 g bœuf haché.
- Vous devez vous préparer 500 g veau haché.
- Vous devez vous préparer 2 gros oignons.
- Fournir 4 gousses d'ail.
- Vous avez besoin 1 gros bocal de tomates pelées maison.
- Vous devez vous préparer 1 petit bocal de cèpes maison.
- Vous avez besoin 2 branches de thym.
- Utilisation 1 feuille de laurier.
- Fournir huile d'olive.
- Vous devez vous préparer vin blanc sec.
- Utilisation sel et poivre.
Notre sauce bolognèse aux cèpes instructions :
- Épluchez les oignons et émincez-les. Faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides..
- Ajoutez alors les viandes et faites-les aussi revenir jusqu'à ce qu'elles s'égrainent complètement. Ajoutez alors un bon verre de vin blanc sec, laissez réduire..
- Quand le vin est évaporé versez les tomates pélées et les cèpes (au besoin recoupez-les en morceaux plus petits). Ajoutez dans la sauce qui mijote les gousses d'ail écrasées, le thym et le laurier. Assaisonnez..
- Laissez mijoter 1h au moins à petit bouillon..
- Servez avec des spaghetti accompagnés d'un peu de fromage rapé..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Notre sauce bolognèse aux cèpes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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