Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame. Préparez des boulettes de viande maison avec notre recette facile expliquée pas et pas ! Boulettes de bœuf et sauce au citron se marient à merveille dans ce plat savoureux, idéal servi avec. Salade de chou-fleur, avec du chou rapé, poivrons, oignons rouges et menthe. cauliflower salad with.
Concassez les amandes grossièrement et mélangez avec les raisins secs. Les meilleures recettes de Chou-fleur avec poivron notées et commentées par les internautes. Véloutée de chou-fleur citron et sésame.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez cuire boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame :
- Préparer 125 g boulgour.
- Préparer 2 c.a.s de persil plat haché.
- Fournir 2 à 3 carottes.
- Préparer 25 g noisettes (boulettes).
- Préparer 10 g graines de sésame (boulettes).
- Préparer 1 gousse d'ail (boulettes).
- Vous avez besoin 1/2 c.a.c de cumin en poudre (boulettes).
- Fournir 125 g bouquet de chou-fleur cru (boulettes).
- Vous avez besoin 2 c.a.s de persil plat haché (boulettes).
- Utilisation 120 g haricots blancs cuits (boulettes).
- Fournir 40 g farine d'épeautre (boulettes).
- Vous avez besoin 1 pincée de piment d’Espelette (boulettes).
- Vous avez besoin 1 c.a.s de raisins secs (boulettes).
- Vous avez besoin 1 c.a.s de purée de sésame (sauce citron sésame).
- Utilisation 1/2 c.a.s d'huile de sésame (sauce citron sésame).
- Vous avez besoin 1/2 c.a.s de miel (sauce citron sésame).
- Préparer 1/2 gousse d'ail pelée et dégermée (sauce citron sésame).
- Vous avez besoin 1 c.a.s de jus de citron (sauce citron sésame).
- Préparer 1/4 de c.a.c de cumin en poudre (sauce citron sésame).
Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame pas à pas :
- Dosez le boulgour à l'aide d'un verre. Rincez-le au travers d'une fine passoire. Placez une fois et demie son volume d'eau dans une casserole et portez à frémissements. Versez le boulgour puis laissez le cuire pendant 8 minutes à feu moyen. Salez, couvrez et réservez..
- Préparer les boulettes. Torréfier les noisettes et les graines de sésame dans une poêle à sec, puis broyez les grossièrement. Pelez et dégermez l'ail. Lavez et séchez les bouquets de chou-fleur. Hachez-les grossièrement, puis passez-les au blender avec, le cumin et les feuilles de persil jusqu'à obtenir une semoule. Ajoutez la mouture de noisettes et de sésame, les haricots blancs égouttés, la farine, le piment d'Espelette et une pincée de sel. Mixez le tout..
- Sortez la mixture du blender et mettez-la dans une assiette creuse. Incorporez les raisins secs. Ecrasez encore un peu à la fourchette. Formez 8 boulettes de la taille de grosses noix. Enfournez-les pour 20 minutes à 180°C..
- Mixez tous les ingrédients de la sauce en ajoutant une à deux cuillerées à soupe d'eau et une pincée de sel..
- A l'aide d'un épluche légume, pelez les carottes et détaillez-les en tagliatelles..
- Placez le boulgour au fond des bols, ajoutez les carottes sur la moitié de la surface. Disposez 4 boulettes par bol, parsemez de persil plat haché et nappez de sauce citron-sésame. Servez chaud..
Depuis que vous avez revu la recette Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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