Comment Cuisiner Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc

Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc. Une méthode de cuisson au bain-marie au four, à bien respecter et un résultat d'enfer, super léger qui fond dans la bouche. N'hésitez pas à ajouter une c. à café d'extrait de vanille ou le zeste d'un demi citron par exemple. Rien à voir avec le traditionnel cheesecake new yorkais, ce japanese cotton cheesecake s'apparente plutôt à un soufflé.

Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc Conseil du Chef: On doit obtenir un caramel ambré, mais pas trop foncé, sinon il serait amer. Faîtes fondre progressivement votre chocolat, préalablement cassé en petits morceaux, au bain marie. Cassez vos œufs et séparez le blanc des.

La plupart des gens se sentent inférieurs à cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc de peur que la nourriture qu'ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc en utilisant 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc :

Utilisation 120 g chocolat blanc à pâtisser.
Fournir 120 g fromage frais à tartiner (type Philadelphia, St Môret ou une marque de distributeur comme Lidl, Auchan, Carrefour etc.).
Vous devez vous préparer 3 oeufs frais.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, cassez le chocolat blanc en morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Une méthode de cuisson au bain-marie au four, à bien respecter et un résultat d'enfer, super léger qui fond dans la bouche.

Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc instructions :

Séparez les blancs et les jaunes Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro ondes 3 x 30 secondes Mélangez le fromage et le chocolat fondu en lissant bien Ajoutez les 3 jaunes d'oeufs, mélangez (à ce stade, n'hésitez pas à ajouter du zeste de citron ou d'orange, vanille ou fève tonka...).
Préchauffez le four a 170°C.
Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent une fois qu'il a refroidi.
Chemisez un moule à soufflé allant au four (bords hauts si possible), avec du papier cuisson, légèrement huilé.
Cuisson au bain-marie: 15 min a 170°C puis baissez à 160°C et poursuivez 15 minutes Enfin éteignez le four et laissez encore le gâteau 15 minutes (donc 45 minutes en tout).
Sortez-le du four et de son plat, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez tiède ou froid. Bon appétit !!.

N'hésitez pas à ajouter une c. à café d'extrait de vanille ou le zeste d'un demi citr… Peu d'ingrédients sont nécessaires pour réaliser ce cheesecake sans cuisson au chocolat blanc et aux fruits. Ici j'avais envie d'utiliser des kiwis, un de mes fruits préférés, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des fruits de saison type fraises, framboises, myrtilles, poire, mangue… tous ces fruits s'accorderont bien avec le chocolat blanc. Tasser cette préparation au fond et sur le bord du moule, et mettre au frigo. Dans un saladier, fouetter le chocolat et le fromage ensemble, puis ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Ce cheesecake japonais est très aérien, léger en bouche et très addictif.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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