Gaufres de pommes de terre, saumon fumé et crème citronnée. Les gaufres: peler et râper les pommes de terre. Les presser pour en exprimer l'eau le plus possible. Dans un saladier, les mélanger avec l'oeuf battu, la crème fraîche, le persil et une pincée de noix de muscade.
Recette gaufres aux pommes de terre et saumon fumé par Hurdebourcq.
Versez dans l'appareil à gaufres, en étalant bien les pommes de terre.
Préparez la crème acidulée : montez la crème en chantilly ferme.
Ingrédients de gaufres de pommes de terre, saumon fumé et crème citronnée :
- Fournir 80 g flocons de pommes de terre (purée en poudre).
- Préparer 3 oeufs.
- Vous devez vous préparer 1 demi sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 30 cl lait.
- Utilisation 100 g beurre fondu.
- Utilisation Sel poivre ciboulette.
Gaufres de pommes de terre, saumon fumé et crème citronnée instructions :
- Dans un saladier, verser les flocons de pommes de terre avec la levure ; Ajouter ensuite les œufs battus, le lait et le beurre fondu.
- Assaisonner de sel, poivre et ciboulette.
- Chauffer votre gaufrier et faire cuire environ 5 minutes selon la puissance.
- Servir chaud avec une tranche de saumon fumée et une crème fraîche ou fromage blanc assaisonnée de jus de citron, sel, poivre et ciboulette.
Prenez ces idées de recettes Gaufres de pommes de terre, saumon fumé et crème citronnée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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