Gyoza. Juicy on the inside, crispy and golden brown on the outside, these Japanese pan-fried dumplings, Gyoza, are popular weeknight meal as well as a great appetizer for your next dinner party. The famous Japanese gyoza are crescent-shaped dumplings that have originated from the The recipe was slightly altered to accommodate the Japanese taste, and gyoza soon became one of the. Put each gyoza onto the plate dusted with cornflour.
They are pan fried in a hot skillet before a mixture of water and cornstarch is poured in and everything is covered for a few minutes.
Japanese gyoza are like Chinese dumplings and potstickers but use thinner skins and finely ground meat.
Gyoza are a more delicate than the usual potsticker.
Ingrédients de gyoza :
- Vous devez vous préparer 250 g farine.
- Utilisation 2 pincée de sel.
- Vous avez besoin 125 ml d'eau chaude.
- Préparer 200 g viande hachée.
- Fournir sel et poivre.
- Fournir 200 g chou.
- Préparer 90 g du poireau.
- Fournir 1 gousse d'ail.
- Vous avez besoin 5 g gingembre.
- Préparer 1 c.à.s de sucre.
- Fournir 1 c.à.s d'huile de sésame.
- Fournir 1.5 c.à.s sauce soja.
- Fournir 4 c.à.s d'eau.
- Fournir 1 tasse maïzena.
Gyoza instructions :
- Mélanger la farine et le sel dans un bol évasé. Verser de l'eau chaude et bien pétrir..
- Lorsque la pâte obtient un état souple, envelopper dans du film-alimentaire. Laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure..
- Dans un autre bol, Mélanger bien la viande hachée, le sel et le poivre..
- Ajouter l'ail râpé, le gingembre râpé, la sauce soja, l'eau, le sucre et l'huile de sésame. Mélanger le tous, puis laisser reposer dans le réfrigérateur..
- Hacher le chou et le poireau. Mélanger dans un bol avec un peu de sel à la main. Laisser reposer pendant 10min..
- Egoutter des légumes, puis les joindre à la viande hachée assaisonnée..
- Diviser la pâte en morceaux de 8g. Étendre les au rouleau en cercle..
- Poser une pâte sur la main. Mettre 1 bonne cuillerée à café de la garniture au milieu de la pâte. Mouiller les bords avec un peu d'eau et former vos Gyoza!.
- Utiliser la maïzena pour que la pâte des Gyoza ne colle pas..
- Enduire la poêle d'huile de sésame. Disposer les en cercle. Verser une demie tasse d'eau (jusqu'au tiers de la hauteur de Gyoza) Les faire cuire à l'étouffée pendant 6-7min..
- A l'absorption totale du liquide, retire le poêle du feu. Renverser le tout sur le plat..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gyoza, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Gyoza recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
