Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée. Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée. Une soupe avec du choux blanc d'été. Cuit ou cru en salade c'est plein des vitamines, léger et gourmand à la fois.
Cuit ou cru en salade c'est plein des vitamines, léger et gourmand à la fois.
Si vous n'aimez pas, pitié, ne rentrez pas dans ce chou, ce n'est qu'une histoire de choux 😏.
Le chou blanc est originaire de l'ouest européen mais a rapidement conquis le bassin méditerranéen.
Ingrédients de soupe au chou blanc et à la saucisse fumée :
- Fournir 1/2 chou blanc.
- Vous avez besoin 4 oignons verts.
- Préparer 1 saucisse fumée.
- Fournir 2 c à s concentré de tomates.
- Fournir 150 g crème fraîche.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Utilisation paprika.
- Vous avez besoin 1 c à s de sel noir de Hawaï.
- Utilisation poivre, sel.
- Vous devez vous préparer persil frais.
Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée pas à pas :
- Nettoyer le chou en enlevant les feuilles trop dures. Le laver et l’émincer finement. Coupez la saucisses en rondelles et faites la revenir dans une cocotte dans l'huile chaude avec le paprika. Épluchez, lavez et coupez finement l’oignon vert. Ajoutez le dans la cocotte, mélangez et sautez le tout 5 minutes..
- Mettez le chou émincé, salez un peu et faites revenir en mélangeant temps de 10 minutes. Poivrez, ajoutez le sel noir et couvrez avec de l'eau bouillante..
- Couvrez et laissez cuire 50 minutes à feu doux. Vérifiez si le chou est cuit et ajoutez plus d'eau si vous la voulez plus liquide..
- Quand c'est prêt, retirez du feu et ajoutez la crème et du persil frais haché. Vérifiez du sel et du poivre..
- Servez très chaud avec de la polenta ou du pain complet..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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