Gyoza(ravioli chinois). Mettre une cuillère de garniture sur chaque feuille de ravioli chinois et mettre un petit peu d'eau au bord des feuilles et les envelopper. Ravioli chinois ou gyoza : recette. By Lola Alfonzo / Qui n'aime pas les raviolis chinois, également appelé « gyozas » ?
Cette recette détaille la préparation de la pâte pour raviolis chinois Jiaozi et Wonton, Gyoza japonais ou Mandu coréens, réalisée simplement avec de la farine et de l'eau ; et donne un exemple de farce chinoise simple pour les garnir. La pâte peut être préparée avec de l'eau froide pour une pâte plus épaisse et résistante, ou à l'eau très chaude pour obtenir des raviolis plus. Lorsque vous fermez les raviolis, veillez à chasser l'air au maximum pour éviter que les gyoza le gonflent trop lors de leur cuisson.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner gyoza(ravioli chinois) de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gyoza(ravioli chinois)! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! Vous pouvez avoir gyoza(ravioli chinois) en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de gyoza(ravioli chinois) :
- Fournir 150 grammes de viande hachée.
- Vous avez besoin 150 grammes de chou haché.
- Fournir 100 grammes de poireau haché.
- Fournir 1 cuillerée de sauce de soja, huile de sésame et sel.
- Vous avez besoin 1/2 cuillerée de gingembre râpé et ail râpé.
- Vous devez vous préparer 25 feuilles de pâte à gyoza.
Gyoza(ravioli chinois) pas à pas :
- Mélanger tous les ingrédients de la garniture..
- Placer une feuille de pâte et déposer une cuillerée de la garniture..
- Humidifier les bords de la pâte avec de l'eau et enrober de la garniture de la pâte..
- Huiler la poêle et disposer les gyozas Verser 100 grammes d'eau..
- Mettre le couvercle.Les cuire à feu modéré jusqu'à ce que l'eau s'évapore..
- Enlever et continuer la cuisson jusqu'à ce que le dessous commence à brunir..
Maintenant que vous avez revu la recette de Gyoza(ravioli chinois), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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