Barquettes citronnées aux graines de pavot et chantilly vanillée.
Ingrédients de barquettes citronnées aux graines de pavot et chantilly vanillée :
- Préparer 150 g farine.
- Vous devez vous préparer 180 g sucre en poudre.
- Utilisation 120 g beurre fondu.
- Préparer 3 œufs.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café levure chimique.
- Vous avez besoin le zeste et le jus de 2 citrons.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café graines de pavot bleu.
- Fournir 100 g mascarpone.
- Vous devez vous préparer 100 g crème liquide entière bien froide.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café vanille liquide.
- Préparer 2 grosses cuillères à soupe de sucre glace.
Barquettes citronnées aux graines de pavot et chantilly vanillée instructions :
- Préchauffez le four sur 170°C Mélangez le beurre fondu avec le sucre. Rajoutez les zestes de citrons Intégrez les œufs un à un, mélangez bien puis ajoutez la farine, la levure et les graines de pavot. Ajoutez ensuite le jus des citrons, mélangez bien. Versez la préparation dans vos empruntes au 3/4 Cuire environ 25 minutes suivant la taille de vos moules. Laissez refroidir puis démoulez délicatement. Astuce pour un démoulage facile : entreposez au congélateur pendant 30 minutes..
- Réalisez une chantilly bien ferme en fouettant dans un bol bien froid le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace. Rajoutez à la fin la vanille liquide puis fouettez de nouveau pour incorporer. Mettre dans une poche à douille et garnir le dessus de vos gâteaux..
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