☆Cookies Yeux Ultra Choco☆. This style of ultra-thick chocolate chip cookie, popularized by the NYC bakery Levain, requires a dough with less sugar than flour, and more chocolate chips than sugar. These ratios keep the cookies thick, not cakey, with a flavor defined by the chocolate itself, so be sure to use the best-quality chips you can find! Ultra thick Bakery Style Chocolate Chip Cookies feature golden brown edges with warm chocolate filled centers.
With a texture that is slightly crispy on the outside and chewy on the inside, it's a favorite chocolate chip cookie recipe that's been top-rated by hundreds of satisfied home cooks.
The texture of the cookie is nice and dense, with a soft cookie dough mouthfeel.
They are not dry to chew and have good moisture, so it doesn't feel like dry gluten free bread going down at all.
Ingrédients de ☆cookies yeux ultra choco☆ :
- Préparer 200 g chocolat noir.
- Préparer 30 g beurre.
- Vous avez besoin 2 œufs.
- Fournir 90 g sucre en poudre.
- Vous avez besoin 60 g farine.
- Préparer 1/2 càc de levure.
- Préparer 30 g cacao en poudre.
- Préparer 1 pincée de sel.
☆Cookies Yeux Ultra Choco☆ instructions :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Fouetter les œufs et le sucre en poudre, bien insister jusqu'à obtenir une jolie mousse bien homogène.
- Tamiser au dessus du bol la farine, la levure, le cacao et le sel puis bien mélanger.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes puis ajouter au mélange et mélanger de nouveau.
- Mettre en poche et pocher des macarons sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 8/10 minutes (peut-être plus longtemps, cela dépend du vôtre four mais ne pas aller au delà de 15 minutes).
- 💡Dès que des craquelures se forment sur tous les biscuits, super indicateur pour les sortir.
- Poser les biscuits sur une grille et sans attendre enfoncer légèrement les yeux en sucre... un jeu d'enfant!! 🎃.
- Laisser refroidir et... Déguster 😋.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces ☆Cookies Yeux Ultra Choco☆ recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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