Name: Kare-pan
Ingredients: 200 g farine; 1 c.à.s de sucre; 1/2 c.à.c de sel; 1 c.à.c de levure; 30 g œuf; 90 ml d'eau tiède; 20 g beurre; 250 g viande hachée; 1 oignon; 50 g poivron; 1 gousse d'ail; 5 g gingembre; 2.5 c.à.s de curry en poudre; 1 c.à.s de farine; 70 g ketchup; 80 ml d'eau; 1 tasse chapelures; huile de friture

Kare-pan. Kare Pan (カレーパン), or Japanese Curry Bread, is one of the most popular savory pastries at Japanese bakeries, along with Yakisoba Pan. There's nothing more satisfactory than biting into a warm, crispy, and chewy bread that reveals mildly spiced Japanese curry inside, like a passageway to pure happiness. Using store-bought dough is a helpful shortcut when making these semi-homemade Japanese curry buns (kare pan) with a crunchy panko coating.

Kare-pan On occasion it is baked instead of deep fried, but deep frying is the most common method of cooking. Curry bread is usually found in bakeries and convenience stores Kare pan or Japanese curry bread is curry wrapped in bread and covered in panko bread crumbs. It is normally deep fried though it can be baked.

La plupart des gens ont abandonné kare-pan à l'avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de kare-pan! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! À faire kare-pan tue avoir besoin 18 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de kare-pan :

Préparer 200 g farine.
Vous avez besoin 1 c.à.s de sucre.
Préparer 1/2 c.à.c de sel.
Vous devez vous préparer 1 c.à.c de levure.
Fournir 30 g œuf.
Vous devez vous préparer 90 ml d'eau tiède.
Fournir 20 g beurre.
Préparer 250 g viande hachée.
Vous avez besoin 1 oignon.
Vous avez besoin 50 g poivron.
Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
Vous devez vous préparer 5 g gingembre.
Utilisation 2.5 c.à.s de curry en poudre.
Fournir 1 c.à.s de farine.
Vous avez besoin 70 g ketchup.
Fournir 80 ml d'eau.
Utilisation 1 tasse chapelures.
Vous avez besoin huile de friture.

Curry bread is a popular dish in Japan. This was my first time making or eating curry bread. This was also only my second time deep frying. I was a bit worried about the deep frying but it turned out ok.

Kare-pan instructions :

Dans un bol évasé, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Verser le mélange œuf/eau tiède, puis pétrir la pâte pendant 5min..
Ajouter le beurre pommade et l'incorporer le à la pâte..
Lorsqu'on obtient une pâte souple, façonner-la en boule et la remettre dans un bol huilé. Recouvrez le bol avec film-alimentaire, faire fermenter pendant environ 1heure.(jusqu'à ce que la pâte double de volume).
Hacher l'oignon, le poivron,l'ail et le gingembre..
Chauffer la poêle, puis mettre l'huile,le gingembre et l'ail haché..
Une fois l'huile est parfumée, mettre l'oignon et rissoler à feu modéré..
Ajouter le poivron et la viande hachée. Faire bien cuire la préparation..
Ajouter le curry et la farine, puis mélanger. Enfin, ajouter le ketchup et l'eau. Faire sauter jusqu'à obtention d'une consistance épaisse..
Saler et poivrer, puis retirer la poêle du feu. Mettre la préparation dans un plateau pour la refroidir..
Rabattre la pâte pour la dégazer, puis couper-la en portion d'environ 45g chacune..
Former des boules et les disposer sur une plaque. Laisser reposer sous un film-alimentaire pendant 15min..
Diviser la garniture en portion d'environ 50g..
Étendre la pâte en cercle, mettre une portion de la garniture et enrober la soigneusement dans la pâte. Faites attention à bien coller les bords pour former comme un ballon ovale..
Recouvrez-les d'œuf battu et de chapelure..
Disposer sur une plaque et laisser lever pendant 30min..
Chauffer l'huile à 170℃ puis faites frire les pains pendant 3 à 4 min environ..

Kare Pan, aka Japanese curry bread, is filled with a delicious savory curry filling, covered by soft fluffy bread, and coated with crispy panko. It's one of the most common pastries seen in many Japanese bakeries and "conbini" which means convenience stores. If you love Japanese curry, then you'll absolutely love this. With flavorful Japanese-style curry and cheese stuffed between two crisp, buttery slices of shokupan (Japanese sandwich bread), it's easier to make and tastes better than the original! There's a whole category of breads in Japan called okazu pan.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Kare-pan, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Kare-pan recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.