Blanquette de veau et son riz. Saler et poivrer, écumer la mousse remontée à la surface. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et laisser épaissir en remuant. Blanquette de veau en sauce et son riz.
Très traditionnelle et familiale, cette blanquette de veau au riz fera la joie des petits comme des grands, toute génération confondue.
Très facile à préparer, simple et peu onéreuse, mais nécessitant un temps de cuisson conséquent, elle est délicieuse agrémentée de son riz nature parfumé.
Blanquette de veau et son riz - La Cuisine de William.
Ingrédients de blanquette de veau et son riz :
- Vous avez besoin 500 g veau.
- Vous avez besoin 4 carottes.
- Vous avez besoin 1 cubes de bouillon.
- Vous devez vous préparer 25 cl vin.
- Préparer 2 c à soupe de farine.
- Fournir Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- Vous devez vous préparer 1 petit pot de crème.
- Préparer 1 citron.
- Fournir 1 jaune d'oeuf.
- Vous avez besoin 1 petite boîte de champignons.
Blanquette de veau et son riz pas à pas :
- Faire revenir les morceaux de veau avec un morceau de beurre.
- Une fois les morceaux de viande dorés, ajouter 2 c à soupe de farine et bien remuer.
- Ajouter les carottes, les champignons, le vin, le bouillon de cube et rajouter de l'eau pr couvrir la viande et laisser mijoter 1h 30 à 2h.
- À la fin de la cuisson, ds un bol mélanger le pot de crème, le jus de citron et le jaune d'oeuf.
- Mélanger à la viande et servir chaud! Déguster.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Blanquette de veau et son riz, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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