Gaufres. Gaufres (Authentic Belgian Waffles) Recipe by yourmindisaradio. A recipe so authentic that I had to convert from grams and translate from French! These waffles are rich and delicious (don't bother with syrup!), and the basic recipe is from a Belgian friend of mine.
Served with whole wheat pita bread.
This is the perfect recipe for light waffles both fluffy inside and and crisp outside.
For kids breakfast or snacks … but not only!
Ingrédients de gaufres :
- Vous devez vous préparer 250 g farine.
- Fournir 40 g sucre.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Fournir 500 ml lait.
- Utilisation 100 g beurre fondu.
- Fournir 1 sachet de levure chimique.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer Sucre glace.
Gaufres instructions :
- Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure chimique..
- Incorporer les œufs et bien mélanger..
- Ajouter peu à peu le lait en ne cessant de remuer afin d’éviter les grumeaux..
- Verser le beurre fondu et la pincée de sel..
- Mélanger afin d’obtenir un appareil homogène..
- Laisser reposer la pâte une heure au réfrigérateur..
- Graisser les plaques de votre gaufrier avec un peu d’huile..
- A l’aide d’une louche, verser la pâte sur les plaques, fermer le gaufrier et laisser cuire entre 4 et 4 mn. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de pâte..
- 👉🏻Saupoudrer les gaufres de sucre glace..
- J’ai ajouté 2 c à s d’eau de fleur d’oranger pour parfumer les gaufres. Vous pouvez servir les gaufres garnies de fruits, de chantilly, de caramel.....
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gaufres et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gaufres recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.