Fougasse poivrons mozzarella. La crème de poivron est simplement étalée sur la pâte à fougasse avant de l'enfourner. Pour la rendre encore plus agréable en vue et en bouche, j'ai glissé des petites billes de mozzarella dans la pâte. Fougasse à la crème de poivron - cratères mozzarella.
Une fougasse pour l'apéro, rien de meilleur!
Couper chaque poivron en trois et ôter les graines.
Fougasses à la tomate et mozzarella > Recettes.
Ingrédients de fougasse poivrons mozzarella :
- Utilisation 300 gr farine (200 gr t80 + 100gr farine avoine).
- Utilisation 1 cas d'huile d'olive.
- Utilisation 7 gr levure boulangère sèche instantanée.
- Utilisation 200 ml d'eau tiède.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Utilisation 1 cac d'ail moulu.
- Préparer 50 gr poivrons vapeurs.
- Fournir 25 gr mozzarella.
- Fournir 1 jaune d'oeuf.
Fougasse poivrons mozzarella instructions :
- Mélanger la farine, le sel et l'huile..
- Ajouter la moitié de l'eau et commencer à pétrir jusqu'à obtenir un aspect friable.
- Incorporer la levure et le reste de l'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène..
- Mettre un peu de farine dans un saladier puis la pâte et saupoudrer avec un peu de farine. Recouvrir la pâte avec un tissu sec et la laisser poser 1h. Elle va doubler de volume..
- Bien fariner un plan de travail, dégazer la pâte avec le poing. Former une boule puis l'étaler sur 2 cm d'épaisseur avec un rouleau pâtissier. Séparer la pâte en deux..
- Déposer sur 1 moitié les poivrons et la mozza coupés en petits morceaux. Tasser un peu avec les mains. Poser par dessus la 2ème moitié et refermer les bords..
- Faire 4 incisions profondes puis les écarter un peu..
- Recouvrir la fougasse avec un tissu sec et laisser poser 30 min dans un endroit sec.
- Préchauffer le four à 180°.
- Badigeonner la fougasse avec le jaune d'oeuf et enfourner 25 à 30 min.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Fougasse poivrons mozzarella, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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