Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan). Incorporez le lait ou l'eau et mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Ajouter la crème végétale, l'huile et l'eau. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne soit presque plus collante.
Je suis une fan des flans.
Après mon Flan Pâtissier Au Café.
Pour la petite histoire, je prenais un café chez une amie.
Ingrédients de flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan) :
- Fournir Pour la pâte : 230 g de farine.
- Préparer 50 g crème végétale (soja pour moi).
- Vous avez besoin 40 ml d'huile d'olive.
- Utilisation 100 ml d'eau.
- Vous devez vous préparer 1 cs sucre.
- Utilisation Pour la garniture: 3 grosses poires.
- Préparer 2 cs sucre.
- Vous devez vous préparer 1 cc cannelle.
- Préparer Pour l'appareil : 400 ml de lait de coco ou 400 ml de lait de soja vanillé (plus léger).
- Vous avez besoin 20 g fécule de maïs.
- Fournir 1 g d'agar agar.
- Vous devez vous préparer 40 g sucre.
Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan) pas à pas :
- Pour la pâte : Mélanger la farine, la fécule, et le sucre. Ajouter la crème végétale, l'huile et l'eau. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne soit presque plus collante. Filmer et laisser poser au réfrigérateur..
- Éplucher et couper en petits morceaux les poires. Les faire caraméliser dans une casserole avec le sucre et la cannelle à feu doux..
- Étaler la pâte dans un moule à bords hauts et répartir les poires caramélisées par-dessus..
- Préparer l'appareil : dans un saladier, mettre le sucre, l'agar agar, la fécule de maïs. Verser le lait de coco en fouettant, pour éviter les grumeaux. Versez l'appareil sur les poires,.
- Enfourner 25 min à 180°..
- Laissez refroidir et mettre le flan au réfrigérateur pendant 2 H..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Flan pâtissier aux poires caramélisées (vegan), que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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