Name: Magret de canard, pommes et champignons
Ingredients: 1 magret de canard; 2 pommes à chair ferme (golden, granny smith); Quelques champignons (Girolles et trompettes de la mort); 1 citron; 30 g beurre; Du persil; 1 cuillère à café cannelle en poudre; Fleur de sel; Sel, poivre

Magret de canard, pommes et champignons.

Magret de canard, pommes et champignons

En général, les gens ont d'abord abandonné magret de canard, pommes et champignons parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de magret de canard, pommes et champignons! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire magret de canard, pommes et champignons tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de magret de canard, pommes et champignons :

Vous avez besoin 1 magret de canard.
Fournir 2 pommes à chair ferme (golden, granny smith).
Vous avez besoin Quelques champignons (Girolles et trompettes de la mort).
Préparer 1 citron.
Vous avez besoin 30 g beurre.
Utilisation Du persil.
Préparer 1 cuillère à café cannelle en poudre.
Fournir Fleur de sel.
Fournir Sel, poivre.

Magret de canard, pommes et champignons instructions :

Brossez et coupez les champignons, réservez..
Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron. Faites chauffer le beurre dans une poêle et mettez-les pommes à dorer sur feu vif avec la cannelle, jusqu'à ce qu'elles commencent à colorer. Retirez du feu. Réservez au chaud..
Éliminez la graisse dépassant du magret. Entaillez plusieurs fois la peau et le gras sans couper la chair..
Dans une poêle sans matière grasse, mettez le magret, côté peau dessous, et laissez-les griller 6 min sur feu vif, en éliminant régulièrement l'excédent de graisse. Retournez-les et faites-les cuire encore 3 min. Réservez au chaud..
Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites revenir les champignons, ajoutez un peu de persil haché..
Découpez le magret en tranches, poivrez, saupoudrez de fleur de sel. Dressez-les en éventail sur les assiettes accompagnez de pommes cuites et des champignons..

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Magret de canard, pommes et champignons, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Magret de canard, pommes et champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.