Magret et endives à la clémentine.
Ingrédients de magret et endives à la clémentine :
- Vous devez vous préparer 1 magret frais.
- Préparer 600 g d'endives.
- Vous avez besoin 2 clémentines.
- Fournir 1/4 de litre de bouillon.
- Fournir Huile d'olive.
- Préparer Sel poivre curcuma.
- Utilisation Persil.
Magret et endives à la clémentine instructions :
- Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma..
- Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes..
- Ajouter le jus d'une clémentine et la moitié du bouillon et laisser à feu doux pour faire évaporer le liquide..
- Dans une autre poêle faire griller le magret côté peau. Saler poivrer.
- Une fois la peau bien grillée retirer le magret, verser le gras dans un bol pour une autre utilisation. Verser le jus et la pulpe de la deuxième clémentine ainsi que le reste du bouillon dans la poêle. Laisser évaporer un peu..
- Couper le magret en 4 et remettre les morceaux dans la poêle. Remuer rapidement et servir de suite avec les endives parsemées de persil ciselé..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Magret et endives à la clémentine recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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