Name: Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre)
Ingredients: Génoise nature :; 4 oeufs; 120 g sucre; 140 g farine; Sirop passion pour imbiber la génoise :; 50 g coulis de passion; 50 g d'eau; 50 g sucre; Fourrage ganache chocolat passion :; 250 g chocolat noir 54%; 250 g crème liquide entière; 125 g coulis passion; Recouvrement ganache chocolat noir :; 300 g crème liquide entière; 300 g chocolat noir 54%; Quantité pâte à sucre utilisée :; 650 g jaune; 200 g bleu; 50 g gris; 20 g blanc; 40 g noir; 2 g rouge

Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre). Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre). Au bout d'une heure, vous pouvez retirez le papier. Faire fondre le chocolat et le beurre.

Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) Découper la pâte à sucre blanche avec le plus grand découpoir. Répétez jusqu'à épuisement de la pâte et du chocolat. Au moment de la dégustation, coupez chaque gâteau en deux mini-roulés et saupoudrez de sucre blanc.

En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre)! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) tue seul besion 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) :

Fournir Génoise nature :.
Utilisation 4 oeufs.
Préparer 120 g sucre.
Vous devez vous préparer 140 g farine.
Fournir Sirop passion pour imbiber la génoise :.
Vous avez besoin 50 g coulis de passion.
Utilisation 50 g d'eau.
Utilisation 50 g sucre.
Préparer Fourrage ganache chocolat passion :.
Fournir 250 g chocolat noir 54%.
Préparer 250 g crème liquide entière.
Fournir 125 g coulis passion.
Vous avez besoin Recouvrement ganache chocolat noir :.
Vous devez vous préparer 300 g crème liquide entière.
Vous avez besoin 300 g chocolat noir 54%.
Fournir Quantité pâte à sucre utilisée :.
Préparer 650 g jaune.
Préparer 200 g bleu.
Vous devez vous préparer 50 g gris.
Fournir 20 g blanc.
Utilisation 40 g noir.
Utilisation 2 g rouge.

Mes conseils et astuces pour réussir les gateaux roulés chocolat passion : ajoutez maintenant la touche finale à la décoration de vos gâteaux, cake pops et cupcakes avec nos mini-décors comestibles en sucre, en chocolat ou en azyme: des sprinkles, des classiques vermicelles, des mini-billes, des perles nacrées, mais aussi des mini-décors aux formes plus originales telles que des petits canards, des mini étoiles, des fleurs, des mini flocons, des diamants. Faites fondre le beurre au micro ondes. Dans un saladier mélangez le sucre et le beurre fondu pour obtenir une consistance crémeuse. Pâte à sucre + stylo chocolat en tube pour décorer et personnaliser vos pâtisseries !

Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) instructions :

Génoise : Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes blanchis avec le sucre. Mélangez. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une spatule afin de ne pas trop casser les blancs en neiges. Mettre au four 40min à 160°C (Pensez à chemiser le moule). Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement..
Sirop :Portez le tout à ébullition et laissez tiédir..
Fourrage ganache chocolat passion : Portez à petites ébullitions la crème liquide et le coulis. Versez en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. filmez au contact et réservez au frais minimum 5-6h..
Recouvrement : Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. Filmez au contact et réservez au frais minimum 5- 6h..
Montage :.
Découpez votre génoise en 3 parties égales..
Imbibez de sirop de passion le 1er disque de génoise à l'aide d'un pinceau. Déposer de manière la plus égale possible, la ganache chocolat - passion. Recouvrir du 2ème disque de génoise et répétez l'opération. Déposez le dernier disque de génoise. Réservez au frais 30min..
Recouvrir le gâteau de ganache chocolat noir et lissez à l'aide d'une spatule plate. (N'hésitez pas a aller chercher des vidéos sur youtube qui vous explique comment recouvrir un gâteau de ganache) Remettre le gâteau au frigo 30min..
Etalez vôtre pâte à sucre pas trop finement ! (vous trouverez aussi plein de video sur youtube pour la pâte à sucre) Pour faire l'effet couture j'utilise la roulette spécial cake design.
Pour les boutons j'utilise une douille comme emporte pièce. Et les lettres j'utilise les emportes pièces.
Pour coller les élèments entre eux, j'utilise un pinceau avec de l'eau..
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SCRAPCOOKING Décors azymes Fleurs blanches et feuilles dorées Fleurs et feuilles en papier azyme. Sa texture et son goût sont saisissants, et son prix peu cher tout autant. Facile à travailler, délicieux gout vanillé, cette pâte à sucre couvrira vos gâteaux sans craquelures. Fouettez les œufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Portez la crème à frémissement et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

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