Gâteau la forêt magique.
Ingrédients de gâteau la forêt magique :
- Utilisation 1 ) le biscuit au chocolat:.
- Utilisation 100 gr sucre + 1 cuillère.
- Fournir 4 oeufs.
- Vous avez besoin 10 gr beurre.
- Vous avez besoin 40 gr fécule.
- Fournir 40 gr farine.
- Vous devez vous préparer 20 gr cacao en poudre.
- Fournir 2 ) ganache au chocolat:.
- Utilisation 20 cl crème liquide.
- Utilisation 200 gr chocolat noir.
- Fournir 3 ) Puis le décor forêt de sapins :.
- Vous avez besoin il vous faut 1 tablette de chocolat blanc + du sucre glace.
Gâteau la forêt magique pas à pas :
- LE BISCUIT : Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc. Incorporer farine, fécule et cacao. Battre les blancs en neige ferme et ajouter la cuillère de sucre à mi battage; Incorporer les blancs dans le mélange précédent. Préchauffer le four à 170° Verser dans un moule à manquer et cuire 25mn. Laisser refroidir dans le moule, démouler et couper si possible au couteau électrique, plus simple et plus propre..
- Si la génoise foire (c'est-à-dire qu'elle ne lève pas du tout et garde l'aspect d'une galette écrabouillée par un 28 tonnes, jetez -la et sortez votre vieille recette de cake au chocolat. C'est ce que j'ai fait la première fois que j'ai tenté la génoise) mais ne désespérez pas : à la 54ème tentative, on y parvient plus ou moins !.
- La ganache :Faire bouillir la crème, la verser sur le chocolat coupé en morceau. Laisser poser 5mn puis lisser doucement pour incorporer la crème. On laisse refroidir puis on met au frigo..
- Coupez la génoise refroidie en deux dans le sens de la hauteur et tartinez-la de ganache..
- Le décor : Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Sur une plaque du four, posez une feuille de papier cuisson. Si vous avez peur de vous louper, dessinez des sapins sur un carton, découpez-les et comme pour un patron, reportez-les sur le papier cuisson. Sinon, en "free style", avec le chocolat blanc fondu, dessinez des sapins sur le papier, à l'aide d'un pinceau culinaire. Laissez durcir une heure ou 2 au frais (ou 20 mn dans le jardin, s'il fait frais....)..
- Quand le chocolat a durci, détachez les sapins et plantez-les sur le gateau.Vous pouvez auparavant tartiner encore le haut du gateau de chocolat blanc fondu car il vous en restera assez, les sapins ne sont pas si gourmands. Saupoudrez généreusement de sucre glace et servez en écoutant avec bonheur les "oooohhhhh" ravis de vos invités !.
Prenez ces idées de recettes Gâteau la forêt magique et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Gâteau la forêt magique recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
