Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé.
Ingrédients de tartelette fine de betterave rouge au magret fumé :
- Utilisation 1 pâte brisée.
- Vous devez vous préparer 1 betterave rouge (crapaudine de préférence).
- Fournir 12 tranches de magret fumé.
- Vous devez vous préparer 6 c à soupe de mascarpone.
- Fournir 4 c à soupe de crème fraiche.
- Vous devez vous préparer quelques noisettes grillées.
- Vous avez besoin herbes de Provence.
- Préparer graines de pavot.
- Vous avez besoin 2 c à soupe d'huile de noisettes.
- Vous avez besoin 1 c à soupe de vinaigre de framboises.
Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé pas à pas :
- Découpez dans la pâte brisée 4 cercles de 1O cm de diamètre.Saupoudrez les d'herbes de Provence, de graines de pavot, sel et poivre. faites cuire à four 180° pendant 10 minutes. Laissez refroidir..
- Pelez une betterave, coupez la en morceaux.mixez avec 6 c à soupe de mascarpone,2 c à soupe d'huile de noisettes, 1 c à soupe de vinaigre de framboises, sel et poivre.Prélevez une bonne moitié de ce mélange que vous réserverez. Ajoutez au restant 4 c à soupe de crème fraiche,mixez à nouveau..Réservez..
- Retirez le gras du magret fumé,coupez les tranches en deux. Sur chaque fond de tartelette déposez 2 c à soupe de purée de betterave,ajoutez 1 c à soupe du mélange betterave,crème fraiche au centre. Glissez autour les tranches de magret fumé, decorez d'une touche de crème et de noisettes grillées.
Prenez ces concepts de recettes Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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