Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé. A la fin de la cuisson, répartir dans des verrines, faire dorer vos tranches de lard, et parsemez de pains d'épices découpés en petits dés. Chutney d'ananas et mangue au xérès. J'ai servi ce chutney ananas mangue avec du foie gras et du pain d'épices séché au four et je peux vous dire que les papilles se délectent de ces associations..
Trancher le pain d'épices et le sécher un peu au four pour qu'il soit un peut croustillant.
Servir le foie gras de canard entier accompagné du chutney ananas mangue et des toasts de pain d'épices.
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Ingrédients de chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé :
- Préparer 1 ananas.
- Utilisation 1 mangue ou 2 selon la grosseur.
- Préparer 50 g sucre roux.
- Préparer 20 cl vinaigre de cidre.
- Vous avez besoin 2 cuil. à soupe de miel.
- Vous devez vous préparer 12 cuil. à café de 4 épices.
- Utilisation 1 pincée de sel.
Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé pas à pas :
- Eplucher l'ananas et la mangue. Coupez les en petits dés..
- Verser les fruits dans une grande casserole. Ajoutez le vinaigre, les 4 épices, le sucre, le miel, et le sel..
- Portez à ébullution et laissez compoter doucement environ 35 minutes en mélangeant régulièrement..
- A la fin de la cuisson, répartir dans des verrines, faire dorer vos tranches de lard, et parsemez de pains d'épices découpés en petits dés..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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