Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles.
Ingrédients de escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles :
- Utilisation 2 escalopes de magret.
- Fournir 2 courgettes.
- Vous avez besoin 2 pommes de terre nouvelles.
- Utilisation 1 oignon.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Vous avez besoin 1 bouquet garni.
- Fournir sel.
- Préparer poivre.
- Utilisation huile d'olive.
Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles pas à pas :
- Dans une cocote epaisse faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon émincé, faire colorer légèrement..
- Ajouter les courgettes et les pommes de terre en gros dés avec le bouquet, le sel et le poivre. Ajouter 1 verre d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 2h environ..
- Préparer le barbecue, quand la braise est bien rouge faites chauffer la grille et déposez-y les escalopes de magret et faites cuire selon votre goût.
- Dégustez les deux ensembles.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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