Pain d'épices. Pain d'épices or pain d'épice (French for '"spice bread"', loosely translated as gingerbread) is a French cake or quick bread. In Alsace, a considerable tradition incorporates a pinch of cinnamon. According to Maguelonne Toussaint-Samat, the commercial production of pain d.
This recipe is taken from Crumb by Richard Bertinet, published by Kyle Books. Pain d'épices can be made with honey, rye or wheat flour (depending on the region), and spices such as cardamom, anise, cinnamon, nutmeg, and cloves. It is usually baked into a loaf and served with savory dishes, such as foie grass or gourmet cheeses.
En général, les gens ont abandonné pain d'épices à l'avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain d'épices! En partant du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! À faire pain d'épices tue avoir besoin 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de pain d'épices :
- Vous avez besoin 225 g farine T150 complète de blé ou d'épeautre.
- Vous devez vous préparer 125 g beurre.
- Vous devez vous préparer 250 g miel.
- Vous avez besoin 75 g sucre en poudre (ou autre : brun, roux, etc.).
- Fournir 3 oeufs.
- Fournir 1 càs de quatre épices.
- Fournir 1/2 càs de graines d'anis.
- Préparer 1/2 sachet de levure chimique.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
Pain d'épices instructions :
- Réunir les ingrédients. Dans une casserole faire fondre le beurre avec le miel..
- Dans un cul de poule mettre les oeufs et les battre légèrement. Une fois le beurre fondu, verser le mélange sur les oeufs et mélanger vivement..
- Incorporer les ingrédients secs et mélanger pour obtenir une pâte homogène..
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Filmer le moule à cake et réserver au frais pendant 30 min. Préchauffer le four à 180°C chaleur convection à la moitié du repos..
- Entailler la surface de la pâte avec la lame d'un couteau huilée et enfourner à 180°C chaleur convection pendant 1h15 à 1h30..
- Vérifier la cuisson à la lame de couteau qui doit ressortir propre. Attendre quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur grille..
- Déguster :=).
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Pain d'épices est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Pain d'épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.