Name: Filet mignon en croûte
Ingredients: 1 filet mignon de porc de 700 grammes environ; 1 pâte feuilletée; 3 cuillères à soupe crème; 1 cuillère à soupe moutarde; 2 cuillères à soupe persil; 2 gousses d'ail; Huile d'olive; Sel, poivre; 1 jaune d'oeuf

Filet mignon en croûte. Les retirer de la sauteuse et les réserver. Dans la même sauteuse, faire revenir les filets mignons de chaque côté. Filet mignon en croûte Si vous n'avez jamais cuisiné de filet mignon de porc, cette recette de filet mignon en croûte est pour vous car elle est simple et la réussite est quasi assurée !

Filet mignon en croûte Grand classique de la cuisine française, le filet mignon de porc en croûte sans être trop coûteux est digne d'une table de fête. Soignez bien l'assaisonnement et pour la pâte, pas de complications, utilisez une pâte feuilletée prête à l'emploi. Cette cuisson à l'étouffée vous assurera une viande tendre et goûteuse.

La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner filet mignon en croûte de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de filet mignon en croûte! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir filet mignon en croûte en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de filet mignon en croûte :

Utilisation 1 filet mignon de porc de 700 grammes environ.
Utilisation 1 pâte feuilletée.
Préparer 3 cuillères à soupe crème.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe moutarde.
Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe persil.
Utilisation 2 gousses d'ail.
Fournir Huile d'olive.
Vous devez vous préparer Sel, poivre.
Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf.

Recette Filet mignon en croûte rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Disposez les tranches de jambon au centre, sur la longueur. Ajoutez les champignons de manière à former un petit nid pour le filet mignon. Déposez le filet mignon sur le lit de champignons et entourez le filet avec le jambon puis la pâte feuilletée.

Filet mignon en croûte pas à pas :

Pour commencer, on verse de l'huile d'olive dans une casserole (compter 3 à 4 cuillères à soupe). On fait dorer chaque face du filet mignon. On préchauffe le four à 180 degrés en position tradi..
Une fois les faces revenues, on réserve la viande sur une assiette par exemple..
On prépare 2 gousses d'ail (éplucher et enlever le germe) et on le hache. On le met dans un bol. On complète avec le persil, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et on mélange le tout..
Lorsque la viande est un peu refroidie, on la place sur la pâte feuilletée dans un plat allant au four et on badigeonne toutes les faces avec la sauce à la crème..
On roule la pâte autour de la viande et on ferme bien, on badigeonne au jaune d'œuf et on enfourne 50 minutes à 180 degrés en retournant le plat à mi-cuisson (pour avoir une dorure homogène sur tous les côtés). Il n'y a plus qu'à servir. Bon appétit !!!.

Quand le filet est bien doré, le sortir de la sauteuse et laisser refroidir. Pendant ce temps, dans un bol préparer une pommade avec la crème, la moutarde, l'ail et le persil hachés. Cette recette de filet mignon en croûte est à la fois délicieuse, originale et facile à faire. Pas besoin d'être un cordon bleu pour étonner votre famille ou vos amis grâce à sa cuisson au. Déposez votre filet mignon sur la pâte.

Maintenant que vous avez revu la recette de Filet mignon en croûte, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Filet mignon en croûte recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.