Pâtes au citron. Les pâtes au citron, c'est TROP bon! Tagliatelles à la crème de citron et parmesan. Une Recette proposée par Parfums de Table.
Ajoutez la crème fraîche et portez à ébullition.
Mélanger rapidement le tout de manière à.
Mettez un grand volume d'eau à bouillir dans une casserole haute.
Ingrédients de pâtes au citron :
- Utilisation 300 g d'épinard (frais ou surgelé).
- Vous avez besoin 200 g pâtes.
- Préparer 1 demi citron.
- Fournir 20 cl crème liquide (120g de fromage blanc version légère).
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
- Utilisation Échalote émincée.
- Utilisation Huile d'olive.
- Utilisation 20 g d'amandes effilées.
- Utilisation 30 g raisins secs.
- Vous avez besoin 30 g parmesan râpé.
Pâtes au citron instructions :
- Faire bouillir vos pâtes, al dente et réservez un peu d'eau de cuisson..
- Faites revenir vos raisins secs dans un filet d'huile d'olive pendant une minute puis ajoutez y les épinards et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les épinards soient fondus..
- Faites revenir votre échalote dans un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajoutez y les pâtes et l'eau de cuisson et faites cuire pendant 5 minutes en remuant..
- Récupérez les zestes de votre demi citron et pressez le. Mélangez le jus de citron avec la crème liquide (fromage blanc) et le parmesan, salez, poivrez. Versez le mélange dans les pâtes..
- Composez votre assiette avec les pâtes, les épinards. Ajoutez les zestes de citron et parsemez d'amandes effilées et grillées..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pâtes au citron est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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