Recette De Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles

Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles. Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles instructions Déposez le poulet dans une cocotte en fonte puis nappez-le d'huile d'olive et parsemez de petits morceaux de beurre. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles, disposez-les autour du poulet. Éplucher et couper les pommes de terre, les ajouter dans la cocotte. Éplucher et couper l'échalote, bien répartir partout. Éplucher l'ail, le couper en deux pour sortir le germe, ajouter dans la cocotte. Mélanger le paprika et le curry, saupoudrer généreusement le poulet. Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles.

Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles Ce poulet entier rôti en cocotte au four est très savoureux. La chair du poulet est tendre, fondante et juteuse. Avec les légumes (pommes de terre, poivron roupe, tomates et oignons) ça vous fait un plat complet, économique et yummy!.

En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner poulet fermier du gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet fermier du gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! Vous pouvez avoir poulet fermier du gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles en utilisant 11 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de poulet fermier du gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles :

Utilisation 1 poulet fermier.
Préparer 3 poires.
Vous avez besoin 500 g champignons chanterelles.
Vous avez besoin 1 branche de romarin.
Utilisation 2 feuilles de laurier.
Vous avez besoin 1 oignon.
Vous avez besoin 15 cl floc de Gascogne.
Préparer 10 cl d'eau.
Utilisation 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Fournir 50 g beurre.
Préparer sel et poivre.

Dans une cocotte épaisse allant au four (cocotte en fonte pour moi), mettez : l'huile d'olive, le poulet, l'oignon, les gousses d'ail, les tomates, le poivron, le reste des herbes aromatiques. Dans un bol, mélanger l'huile, le sel, les herbes de Provence, l'ail, le paprika. Salez et poivrez le poulet et glissez à l'intérieur le thym et le laurier. Pelez et émincez l'oignon et les échalotes.

Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles pas à pas :

Déposez le poulet dans une cocotte en fonte puis nappez-le d'huile d'olive et parsemez de petits morceaux de beurre. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles, disposez-les autour du poulet. Enfournez pour 40 minutes à 200 ° C. Au bout de ce temps de cuisson, salez et poivrez la volaille, puis versez le Floc de Gascogne. Remettez en cuisson à couvert pour 20 minutes. Arrosez le poulet avec son jus toutes les 10 minutes..
Pendant ce temps, nettoyez les girolles avec un linge humide : ne les passez pas à l'eau car les champignons perdraient de leur goût. Disposez les autour du poulet avec les poires coupées en 4 et épépinées. Remettez au four à 180° C pour encore 20 minutes. Laissez reposer pendant 10 minutes, puis coupez la volaille et dressez vos assiettes..

Après cuisson, sortir le poulet de la cocotte pour le découper. S'il en reste, faire réduire le reste de bouillon. Découvrez la recette du Poulet rôti, un classique délicieux dans son jus accompagné de pommes de terre. Tout le monde aime le poulet rôti. Dans un petit bol, bien mélanger l'huile, le thym, le romarin et l'ail haché.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.