Filet mignon aux lardons et minis légumes. Mettre du persil et un filet d'huile d'olive sur l'ensemble de la préparation. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y dorer le filet mignon de tous les côtés. Retirez-le puis déposez-les dans un plat à four et entourez-le des légumes.
Déposer le filet mignon sur les légumes, verser l'eau et le vin blanc, les herbes saler et poivrer.
Le filet mignon de porc est un de mes morceaux préférés.
La viande ne contient pas de gras, elle est tendre, facile à couper et à cuisiner.
Ingrédients de filet mignon aux lardons et minis légumes :
- Préparer 1 filet mignon.
- Fournir 200 g poitrine de porc fumée.
- Fournir 150 de petits champignons de Paris.
- Vous avez besoin 200 g minis carottes.
- Utilisation 200 g petits pois frais.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 2 tomates.
- Préparer 1 cuillère à soupe d herbes de Provence.
- Préparer 1/2 litre bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Préparer 1 gousse d ail.
Filet mignon aux lardons et minis légumes instructions :
- Écosser les petits pois laver et brosser les minis carottes brosser soigneusement les champignons ôter le bout terreux éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le hacher ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en morceaux couper la poitrine de porc en bâtonnets.
- Faire chauffer l huile dans une marmite faire colorer l ail l oignon les lardons et le filet mignon sur toutes ses faces ajouter le bouillon et les petits pois porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen 10 minutes en couvrant la marmite.
- Ajouter les carottes les tomates et les herbes de Provence poursuivre la cuisson 15 minutes à feu doux (toujours avec couvercle).
- Ajouter les champignons poivrer saler légèrement mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Filet mignon aux lardons et minis légumes, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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