Le Gâteau Magique à la Vanille.
Ingrédients de le gâteau magique à la vanille :
- Vous devez vous préparer pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre.
- Vous avez besoin 125 g beurre (demi-sel pour moi).
- Préparer 4 œufs.
- Préparer 125 g sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café vanille en poudre.
- Utilisation 1 cuillère à soupe d’eau.
- Vous devez vous préparer 125 g farine.
- Fournir 500 ml lait (tiède).
- Préparer Du sucre glace pour saupoudrer.
Le Gâteau Magique à la Vanille pas à pas :
- Préchauffez le four à 160°C, en chaleur tournante. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Dans le bol du robot, montez les blancs en neige ferme. Dans un saladier, fouettez les jaunes, le sucre en poudre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez le beurre fondu et la cuillère d’eau et mélangez au fouet à main.Tamisez la farine au-dessus du saladier et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène..
- Faites tiédir légèrement le lait au micro-ondes et versez-le progressivement sur la pâte, tout en mélangeant. La pâte obtenue doit être lisse et homogène, un peu comme une pâte à crêpes..
- Versez alors les blancs en neige et mélangez grossièrement. Il doit rester des morceaux de blancs en neige. Versez la pâte dans le moule, de préférence en silicone pour un démoulage correct..
- Enfournez pour 1h (55 min si vous voulez une couche crémeuse plus épaisse).
- Laissez tiédir puis réservez le gâteau dans son moule au réfrigérateur pendant plusieurs heures (je le fais la veille). Démoulez le gâteau (attention, il est plutôt fragile !). Saupoudrez la surface de sucre glace..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Le Gâteau Magique à la Vanille, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Le Gâteau Magique à la Vanille recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.