☆Mini Gâteaux Magiques F.Rocher☆. Séparer les blancs des jaunes d 'œufs. Gâteau magique au praliné - Amandise. Tout d'abord, je vous souhaite à tous, une très belle année gourmande, pleines de pâtisseries, de délices sucrés mais aussi.
De la version classique à la vanille au gâteau magique façon brownie, variez les saveurs à l'infini : vanille-chocolat, poire et praliné, mangue et chocolat blanc, pralines roses, spéculoos, clémentine et pain d'épice, chocolat et caramel beurre salé.
Le mini gateau est idéal pour un buffet et pour ponctuer un repas en permettant à chaque convive de se servir au gré de ses envies.
Les mini cake aromatisés au gingembre ou au thé surprendront les invités tandis qu'une recette de mini gateau aux deux chocolats constituera le point phare de la fête.
Ingrédients de ☆mini gâteaux magiques f.rocher☆ :
- Préparer 2 œufs.
- Préparer 12,5 cl lait entier.
- Utilisation 12,5 cl crème fleurette.
- Utilisation 65 g beurre fondu.
- Préparer 53 g farine.
- Préparer 70 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 300 g chocolat noir.
- Fournir 50 g d’amandes hachés.
- Fournir 4/5 F.Rocher.
- Préparer 12 noisettes entières.
☆Mini Gâteaux Magiques F.Rocher☆ instructions :
- Préchauffer le four à 160 degrés. Couper les 3 F.Rocher. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Faire chauffer le lait et la crème, ajouter les 3 F.Rocher émiettés.
- Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre fondu et la farine en 2 fois, puis verser le lait au chocolat.
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente (la pâte dois être liquide avec des blancs en neige à la surface : 💡c’est cette étape qui fera de votre gâteau un gâteau magique).
- A l’aide d’une louche, remplir chaque alvéole d’un moule à muffin beurré de pâte (veiller à ce qu’il y ait du liquide et des blancs dans chaque).
- Enfourner pour 25 minutes. A la sortie du four, planter sans trop appuyer une noisette dans chaque gâteau et faire refroidir à température ambiante pendant une bonne heure, puis au frigo 2 heures au moins.
- Glaçage : Démouler délicatement et poser les gâteaux sur une grille (installer du papier ou un récipient en dessous).
- Faire fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro ondes et ajouter les amandes. Mélanger et recouvrir les gâteaux à l’aide d’une cuillère.
- Laisser figer au frigo.
- Dans cette recette, la magie du gâteaux est due au fait qu’il y a 2 couches, une couche de génoise et une couche crémeuse ✨.
- Déguster 😋.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette ☆Mini Gâteaux Magiques F.Rocher☆ est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette ☆Mini Gâteaux Magiques F.Rocher☆ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
