Fondue savoyarde. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La fondue savoyarde est un plat régional de la gastronomie savoyarde à base de fromage fondu et de pain. Elle est préparée, selon la préparation dite moitié/moitié, à partir de produits locaux tels que le comté de montagne, le beaufort.
Grace a la fondue Cosylife equipee d'un thermostat, vous pourrez realiser tous types de fondues : savoyarde, bourguignonne ou encore chinoise.
Découvrez la recette de la Fondue Savoyarde, une spécialité de montagne à dévorer pour les amoureux de fromage.
Chaque hiver, c'est une véritable fête de faire une fondue en famille ou avec.
Ingrédients de fondue savoyarde :
- Préparer 1 gousse d’ail.
- Vous avez besoin 2 baguettes de pain un peu sec.
- Vous avez besoin 800 Gr comté jeune.
- Utilisation 800 Gr beaufort d’hiver.
- Vous devez vous préparer 30 cl vin blanc sec (Apremont).
- Utilisation 1 petit peu de kirch.
Fondue savoyarde instructions :
- Couper le pain en petits morceaux.
- Couper les fromages en cubes.
- Frotter le caquelon avec la gousse d’ail..
- Faire fondre le fromage avec le vin blanc dans le caquelon à feux très doux en remuant régulièrement (en faisant des 8 avec une spatule en bois)..
- Attention à ne pas faire trop chauffer ou bouillir. Cuisson de 20/25 minutes. Rajouter le Kirsch en fin de cuisson..
- Mettre le caquelon sur le réchaud à fondue et déguster avec le pain..
- Facultatif : on peut casser un œuf à la fin de la fondue, le laisser cuire dans le fromage avant de déguster..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Fondue savoyarde, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Fondue savoyarde recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
