Dhall de lentilles corail à la coco.
Dhall de lentilles corail à la coco. Here is how you achieve that. Ingredients of Dhall de lentilles corail à la coco.
C'est important de rappeler que la qualité à un prix je trouve.
J'ai cuisiné un dhal de lentilles au lait de coco il n'y a pas longtemps, mais sans tomates et en voir un ici me donne envie de réitérer l'expérience (avec tomates cette fois) !
Le riz au curcuma/fenouil à l'air pas mal lui aussi !
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre nourriture parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Dhall de lentilles corail à la coco est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire dhall de lentilles corail à la coco en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de dhall de lentilles corail à la coco :
- Vous devez vous préparer 300 gr de lentilles corail.
- Préparer 400 ml lait de coco.
- Préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Vous avez besoin Gingembre frais.
- Utilisation 50 cl d'eau.
- Utilisation 1 cs à café de curry de Madras.
- Vous avez besoin 1 cs à café de Garam masala.
- Vous devez vous préparer 1 cc paprika fumé.
- Utilisation 2 graines de cardamome.
- Utilisation 1 batons de cannelles.
- Fournir 1 feuille de laurier.
- Fournir 1 cs d'huile coco.
- Préparer sel et poivre.
Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. → Purée indienne de lentilles corail à la noix de coco. Les Dhal tiennent une place prépondérante dans l'alimentation végétarienne indienne car les légumineuses représentent la seule source importante de protéines. Les protéines d'origine végétale ne sont pas d'aussi bonne qualité nutritive que celles d'origine animale dans la mesure où elles ne comptent pas tous les.
Dhall de lentilles corail à la coco instructions :
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Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais..
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Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles..
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Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto..
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Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens)..
Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco (Masoor dahl) Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco végétarien, un plat indien facile, tout simple mais qu-est ce qu' il est bon et délicieusement parfumé pour se réconforter en ce temps de neige glacial. Un met que j'accompagne de riz complet ou du riz basmati façon pilaf pour faire un repas complet riche en protéines mais. Le dahl de lentilles corail est un mets issu de la cuisine indienne facile et rapide à réaliser. Il se prépare avec des lentilles corail, du lait de coco, de la tomate, agrémentés de nombreuses épices, ce qui en fait un accompagnement particulièrement riche en saveurs. Le dahl est un plat végétarien, phare de la cuisine indienne, à base de légumineuses.
Depuis que vous avez revu la recette Dhall de lentilles corail à la coco et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Dhall de lentilles corail à la coco recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
