Tarte aux flan chocola. Recette pour faire un Flan au Chocolat. Une tarte aux saveurs d'antan mais au goût d'aujourd'hui ! Une vraie recette de grand-mère gourmande que je vous invite à tester !
J'avais envie d'un dessert au chocolat et en même temps j'avais envie d'un flan aussi !
Des fois, les envies viennent sans crier gare et après il faut choisir 🙂 Et.
Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux pommes-flan (sans crème).
Ingrédients de tarte aux flan chocola :
- Vous devez vous préparer Pate brisée chocolat:.
- Fournir 200 g Farine :.
- Vous avez besoin 100 g Beurre :.
- Utilisation Cacao en poudre : 2 cuil. à soupe (pas bombé).
- Préparer 30 g Sucre :.
- Fournir Sel : 1 pincée.
- Utilisation eau.
- Utilisation Flan chocolat:.
- Vous devez vous préparer 120 g chocolat noir:.
- Vous avez besoin litre lait :1.
- Utilisation 2 œufs :.
- Fournir 150 g Sucre:.
- Fournir 100 g maïzena:.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café cacao non sucré en poudre:.
Tarte aux flan chocola instructions :
- Pate brisée chocolat: Versez la farine dans un saladier et mélangez avec le cacao tamisé, le sucre et le sel. Incorporez le beurre coupé en dés et malaxez l’ensemble du bout des doigts. Incorporez un peu d’eau et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule, filmer et laissez reposer environ 1 h au frais avant d’étaler la pâte et de garnir un moule. Cercle haut de 20 cm..
- Flan chocolat: Faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez maïzena puis le cacao. Versez le lait chocolaté, peu à peu, sur les œufs. Reversez ce mélange dans la casserole et faites chauffer 4-5 min jusqu’à épaississement. Répartissez le mélange sur la pâte. Faites cuire 40 min dans le four préchauffé à 180°C..
- Laissez complètement refroidir avant de servir..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tarte aux flan chocola n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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