Crêpes au kéfir. Pour donner une touche d'originalité à vos crêpes, remplacez le babeurre par notre nouveau kéfir. Vous retrouverez le même bon goût acidulé tout en profitant des bienfaits de la fermentation. Les crêpes en trop se congèlent bien; pour les réchauffer, vous n'avez qu'à les mettre, encore congelées, dans le grille-pain.
Crêpes au kéfir de lait Les occasions ne manquent pas pour faire des crêpes : crêpes en famille, crêpes entre amis, crêpes entre amoureux,… Simples à faire, elles sont beaucoup appréciées par beaucoup d'entre nous.
Kefir de fruits: recette de crêpes.
Laissez reposer un petit peu la pâte avant utilisation.
Ingrédients de crêpes au kéfir :
- Vous avez besoin 500 ml Kéfir.
- Vous devez vous préparer 150 g Farine de blé.
- Vous avez besoin 1 Œuf.
- Vous avez besoin 1 cil. Soup. Sucre.
- Fournir 1/2 cuil. Café Sel.
- Utilisation 1/2 cuil. Café de Bicarbonate de soude.
- Vous avez besoin Huile végétale.
Crêpes au kéfir instructions :
- Le kéfir et les œufs doivent être retirés du réfrigérateur à l'avance, ils doivent être à température ambiante. Cela contribue à une bonne montée de la pâte et à l'obtention de crêpes moelleuses. Vous pouvez ajouter une pincée de vanilline à la pâte à crêpes (pour un arôme spécial).
- Battez l'œuf avec un fouet avec l'ajout de sel jusqu'à ce qu'un mélange homogène soit obtenu..
- Versez le kéfir dans le bol de mélange d'œufs, ajouter du sucre. si vous le souhaitez, son montant peut être augmenté. Remuez le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous..
- Tamisez la farine, il vaut mieux le faire plusieurs fois. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, remuer pour répartir le bicarbonate de soude dans la farine. Et versez la farine dans un bol de liquide, La farine peut prendre un peu plus ou un peu moins, vous devez être guidé par la consistance de la pâte. La pâte doit ressembler à de la crème sure. Lorsque la pâte est prête, laissez-la reposer pendant 20 minutes..
- Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Nous étalons la pâte avec une cuillère à soupe dans une casserole, à peu près du même volume, pour que les crêpes soient de la même taille et belles. Faire frire les crêpes d'un côté jusqu'à ce que la pâte s'accroche au dessus et que des bulles apparaissent..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crêpes au kéfir, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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