Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood. J´ai fait le cake avec des noix (du jardin de ma maman), que des pommes (de la production de ma. J'avais repéré ce crumble cake sur le superbe blog C'est ma fournée. J'avais déjà repéré cette recette de crumble cake lorsque j'avais acheté Le Cookbook de Yotam Ottolenghi mais c'est lorsque je l'ai vue publié sur le blog C'est ma fournée que ce délicieux cake s'est rappelé à mon bon souvenir et que j'ai sauté le pas : Dans le même esprit que ce crumble cake à la.
Cake Poire C'est Ma Fournée Dieu Mots Yotam Ottolenghi. · Un cake ultra moelleux au bon goût de noix de coco très facile à réaliser avec des bananes trop mûres, parfait pour le goûter de petits et grands gourmands.
Recette Crumble aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Ingrédients de crumble cake poire -pomme / amaretto de yotam ottolenghi @4passionfood :
- Vous avez besoin Pour le crumble.
- Vous avez besoin 90 g farine.
- Vous avez besoin 30 g sucre semoule.
- Fournir 60 g beurre doux pommade.
- Vous avez besoin Les fruits.
- Vous devez vous préparer 150 g poire pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre.
- Vous avez besoin 100 g pomme pelée et coupée en dés d’1,5 centimètre.
- Fournir 1 citron zeste.
- Préparer 30 g noix torréfiées et concassées.
- Préparer 2 tbsp d’amaretto (ou 2 gouttes l’extrait d’amande).
- Vous devez vous préparer Les poudres:.
- Vous devez vous préparer 210 g farine.
- Vous devez vous préparer 45 g poudre d’amande.
- Fournir 3/4 tsp de levure chimique.
- Vous avez besoin 3/4 tsp de cannelle en poudre.
- Fournir 1/4 tsp de girofle en poudre.
- Préparer Le mélange d’huile.
- Fournir 180 g d’huile neutre (exemple pépins de raisin).
- Préparer 230 g sucre semoule.
- Vous avez besoin 1 œufs entiers.
- Utilisation 2 jaunes d’œufs (réserver les blancs pour les monter en neige).
Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood pas à pas :
- Préparer le crumble: On mélange les ingrédients du crumble avec les doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux, on réserve..
- Dans un bol mélanger les fruits avec les noix le zeste de citron, l’amaretto ou l’extrait d’amande. Réserver..
- Dans un bol mélanger les poudres.
- Dans un grand bol mélanger l’huile, le sucre, l’œuf entier et les jaunes. Sur ce mélange on ajoute les poudre, les fruits à l’aide d’une spatule. Et on incorpore en dernier lieu les blancs montés en neige avec une pincée de sel. Il faut le faire délicatement pour ne pas les faire tomber..
- Remplir deux moules beurrés et farinés (16 cm) environ 800g d’appareil dans chaque moule. ajouter par dessus le crumble. Faire cuire pour une heure ou jusqu’à ce que les cakes soit dorés et cuits..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crumble cake poire -pomme / amaretto de Yotam Ottolenghi @4PassionFood, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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