Name: Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes
Ingredients: 250 g Lentilles corail; 10 Cl bouillon de Volaille; 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP; 1/2 Cuillère à café Curcuma; Carottes; Courgettes; Pomme de terre (Pas obligatoire); Et Autres légumes qui vous donnerais envie; 1 Côte de Bœuf; 1 Échalotte; 2 gousse d’ail en Chemise; Sel, poivre, Fleur de Sel; Beurre Demi sel D’isigny AOP

Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes.

Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes

Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre cuisine parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux. Vous pouvez avoir côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes :

Préparer 250 g Lentilles corail.
Vous devez vous préparer 10 Cl bouillon de Volaille.
Vous avez besoin 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP.
Vous avez besoin 1/2 Cuillère à café Curcuma.
Vous devez vous préparer Carottes.
Vous avez besoin Courgettes.
Vous avez besoin Pomme de terre (Pas obligatoire).
Utilisation Et Autres légumes qui vous donnerais envie.
Fournir 1 Côte de Bœuf.
Fournir 1 Échalotte.
Vous avez besoin 2 gousse d’ail en Chemise.
Préparer Sel, poivre, Fleur de Sel.
Fournir Beurre Demi sel D’isigny AOP.

Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes pas à pas :

Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance..
Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite..
Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer..
Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !.

Depuis que vous avez revu la recette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.