Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Steak végétal lentilles jaunes et quinoa noir. Bio Steak végétal ou galette végétal, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers. Parfait avec une belle salade composée ou pour parfaire un burger.
Les lentilles corail sont des légumineuses vraiment délicieuses et surtout très économiques et pratiques La principale difficulté dans un steak végétal est de trouver des aliments qui s'assemblent suffisamment pour ne Velouté de tomates aux lentilles corail et lait de coco
Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales..de quinoa et lentilles corail a l'ail des ours, Steaks Végétariens (quinoa/haricots rouges/lentilles corail), Curry de tofu fumé au quinoa et lentilles Une salade végétarienne, même végan, à base de quinoa et lentilles corail.
Pour les légumes je me suis tourné vers les légumes du soleil, de la.
Ingrédients de steak végétal aux lentilles corail et quinoa :
- Vous devez vous préparer 120 g lentilles corail cuites.
- Vous devez vous préparer 180 g quinoa cuit.
- Préparer 100 g farine.
- Fournir 1 càc de miso de riz.
- Vous avez besoin 2 à 3 gousses d'ail émincées.
- Vous avez besoin 1 pincée de bicarbonate.
- Utilisation 2 càc de jus de citron frais.
- Préparer 60 ml d'eau.
- Vous devez vous préparer Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
- Vous avez besoin 1 pincée de psyllium (facultatif).
- Fournir Persil frais ciselé.
- Fournir 1 càs Levure maltée.
- Vous devez vous préparer Quelques olives vertes ou noires.
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions :
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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