Dhal aux lentilles Corail. Dhal : soupe indienne aux lentilles corail. La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Cette soupe de lentille corail, appelée Dhal en Inde, est une des recettes les plus communes avec cette catégorie de lentille.
Aujourd'hui je vous propose un classique de la cuisine végétarienne : le dhal de lentilles corail.
C'est vraiment un plat « doudou » et réconfortant, parfait pour l'automne quand les températures diminuent.
J'adore en manger pour la texture fondante et les épices qui me réchauffent de l'intérieur.
Ingrédients de dhal aux lentilles corail :
- Vous avez besoin 300 Gr lentilles Corail.
- Vous devez vous préparer 400 ml lait de coco.
- Vous devez vous préparer 1 C à soupe de curry.
- Préparer 1 C à café de Paprika.
- Préparer 1 oignon.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Utilisation 1 cube de bouillon de légumes.
- Vous avez besoin huile.
- Préparer Sel, poivre.
Dhal aux lentilles Corail instructions :
- Verser les lentilles dans une casserole, remplir d'eau pour les immerger, ajouter le cube de bouillon et faire cuire à feu moyen. Lorsque l'eau commence à bouillir, baisser le feu et mélanger régulièrement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Couper le feu et réserver..
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail hachés avec un peu d'huile, puis ajouter le curry et le paprika. Poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes, avant d'ajouter le lait de coco et les lentilles..
- Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes, ajouter sel et poivre et déguster..
Maintenant que vous avez lu la recette de Dhal aux lentilles Corail, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Dhal aux lentilles Corail recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
