Lotte bardée, échalotes et nectar de poires.
Ingrédients de lotte bardée, échalotes et nectar de poires :
- Fournir 4 beaux pavés de lotte.
- Vous devez vous préparer 8 échalotes.
- Utilisation du beurre.
- Vous devez vous préparer huile d'olive.
- Utilisation de la poitrine fumée.
- Utilisation du nectar de poire.
- Fournir sel, poivre.
Lotte bardée, échalotes et nectar de poires instructions :
- Commencez par entourer vos pavés de lotte avec de la poitrine fumée. Réservez..
- Dans une poêle mettre votre beurre, ajoutez vos échalotes pour les dorer légèrement. Couvrir d'eau et laissez cuire à peu près 20 minutes. Mettre un couvercle. Piquez vos échalotes avec la pointe d'un couteau pour s'assurer qu'elles soient cuites..
- Débarrasser vos échalotes dans une assiette et dans la pôele faire revenir vos pavés de lotte en rajoutant une noisette de beurre afin qu'elles soient dorées de tous les côtés..
- Prendre un plat allant au four et les mettre 10 à 15 minutes dans un four à 180°C. Surveiller la cuisson avec la pointe du couteau pour leur cuisson..
- Remettre vos échalotes dans la poêle ci-dessus et rajouter votre nectar de poire et faire cuire doucement pour obtenir un beau jus. Salez et poivrez à votre goût..
- J'ai servi ce poisson avec du riz blanc basmati..
- Mettre le jus dans un ramequin pour rajouter sur le poisson..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Lotte bardée, échalotes et nectar de poires. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Lotte bardée, échalotes et nectar de poires recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.