Velouté de lentilles corail carottes.
Ingrédients de velouté de lentilles corail carottes :
- Préparer 200 Gr lentilles corail.
- Utilisation 3-4 carottes.
- Fournir 1 petit oignon.
- Vous avez besoin 1 pincée de curry.
- Fournir 5 cl crème fraîche.
- Vous devez vous préparer Huile.
- Fournir Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Utilisation Eau.
Velouté de lentilles corail carottes pas à pas :
- Peler et émincer l’oignon. Peler les carottes et les couper en rondelles..
- Dans une casserole avec un peu d’huile, faire revenir l’oignon avec le curry jusqu’à ce qu’il soit tendre..
- Ajouter les carottes et les lentilles, mélanger, couvrir d’eau à hauteur et laisser mijoter environ 20 minutes. Ajouter la crème fraîche et mélanger..
- Ajouter sel et poivre et mixer, ajouter de l’eau au besoin..
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