Tajine de veau aux citrons confits et safran. Déglacer tout de suite après avec le bouillon, et bien gratter le fond de la cocotte pour décoller les sucs. Ajouter le ras el hanout, et l'ail écrasé. Attention : il faut que le bouillon couvre toute la viande!
Ajouter l'ail, les pignons, le citron confit et remuez quelques instants.
Ajoutez le romarin, un peu de sel et de poivre.
Tajine de veau aux citrons confits et olives.
Ingrédients de tajine de veau aux citrons confits et safran :
- Préparer 800 Gr -1 kg de viande de veau (Blanquette).
- Vous avez besoin 2 echalotes.
- Vous devez vous préparer 2 citrons confits.
- Préparer 1 cube de bouillon legumes.
- Utilisation 1 C à café de cumin.
- Préparer 1 dose de safran.
- Fournir 2 CàS de miel.
- Utilisation huile d'olive.
Tajine de veau aux citrons confits et safran instructions :
- Dans une cocotte, faire revenir les échalotes émincées avec un filet d'huile d'olive. Ajouter ensuite la viande et faire colorer de chaque coté..
- Ajouter ensuite les épices, le miel, les citrons confits coupés en morceaux ajouter un peu d'eau chaude et le cube de bouillon et laisser cuire au moins 1 heure / 1 heure 30.
- Attention de ne pas trop saler les citrons confits sont déjà salés..
- Servir avec du riz ou de la semoule..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tajine de veau aux citrons confits et safran recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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