Poire au sirop d'agrumes. Aujourd'hui j'ai eu envie de faire un dessert léger en m'inspirant d'une idée d'un candidat de Top Chef. Il avait réalisé un sirop en utilisant les zestes et blancs d'agrumes. Comme j' ai fait une confiture d'oranges il y a quelques jours j'en ai profité pour.
Vérifier l'état de la cuisson en piquant à la tige avec une aiguille à brider. Stopper la cuisson dès le ramollissement et laisser tiédir dans le sirop. Recette de poires dans le sirop de Ricardo.
En général, les gens se sentent inférieurs à poire au sirop d'agrumes parce qu'ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poire au sirop d'agrumes! En partant du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, le type d'ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, il est donc préférable d'utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments! À cuire poire au sirop d'agrumes tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de poire au sirop d'agrumes :
- Vous devez vous préparer 2 belles poires.
- Vous devez vous préparer 2 oranges bio.
- Vous devez vous préparer 1 citron jaunebio.
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de menthe poivrée.
- Vous avez besoin 12 feuilles de verveine citronnelle.
- Vous avez besoin 1 feuille de citron kafir.
- Vous devez vous préparer 1 bâton de cannelle.
- Vous avez besoin 1 étoile de badiane.
- Utilisation 200 g sucre fin.
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 4 c à soupe de pralin.
Poire au sirop d'agrumes instructions :
- Épluchez les oranges et le citron.Retirez la peau blanche Mettez dans une casserole toute la peau blanche des fruits et le tiers des zestes.Ajoutez le jus des fruits,2 feuilles de menthe poivrée, 4 feuilles de verveine citronnelle,1 belle feuille de citron kafir, 1 bâton de cannelle,1 étoile de badiane, 200 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé.Recouvrez d'environ 1 litre d'eau.Laissez réduire de moité (environ pendant 30 mn).Filtrez le jus..
- Pelez les poires,coupez les en deux,retirez le cœur.Faites les pocher dans le sirop pendant 10 minutes. Retirez les fruits.Disposez une demi poire dans chaque assiette creuse. Faites infuser le restant de feuilles de verveine citronnelle dans le sirop chaud.Laissez refroidir. Filtrez le..
- Arrosez les poires avec le sirop filtré, ajoutez 1 c à soupe de pralin à la base de chaque poire.Décorez avec quelques feuilles et fleurs comestibles..
Prenez ces idées de recettes Poire au sirop d'agrumes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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