Flan navet / betterave. Paul Pauvert revisite le flan avec son flan de navet. ► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr. Je teste une nouvelle association navet betterave concombre au potager #permaculture. Recette Petits flans de navet : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Au moment de l'achat et qu'elles soient crues ou cuites, on choisit des betteraves crues, à la peau fine et lisse, sans déssèchement excessif.
Ingrédients de flan navet / betterave :
- Utilisation 3 navets de taille moyenne.
- Fournir 2 petites betteraves.
- Préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 œufs.
- Vous avez besoin 25 cl crème légère.
Flan navet / betterave pas à pas :
- Éplucher les navets et les betteraves, puis les râper.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faire revenir les oignons et les navets et betteraves râpés dans une sauteuse pendant une dizaine de minutes.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème légère. Saler et poivrer, puis ajouter les légumes.
- Mettre dans un plat adapté au four et faire cuire 40 minutes.
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