Comment Faire Des Poires pochées au sirop de miel et épices

Poires pochées au sirop de miel et épices. Porter à ébullition sur feu doux. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition. Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. La meilleure recette de Poire pochée dans un sirop de miel et d'épices!

Poires pochées au sirop de miel et épices Retirer la sauteuse du feu et laisser refroidir les poires dans leur sirop à température ambiante. Dresser les poires dans des assiettes, arroser avec le sirop et décorer avec les épices. Servir tel que ou avec une boule de glace à la vanille.

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela n'implique pas qu'il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Poires pochées au sirop de miel et épices , nous espérons que vous J'aime ça. À cuire poires pochées au sirop de miel et épices tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de poires pochées au sirop de miel et épices :

Fournir 2 poires de variété Comice : ronde et généreuse, sa chair est fondante et sucrée.
Utilisation 1 l d'eau.
Utilisation 2 cuillères à soupe miel.
Vous devez vous préparer 4 étoiles de badiane (anis étoilé).
Vous devez vous préparer 2 clous de girofle.
Vous avez besoin 2 graines de cardamome.
Vous avez besoin 1 gousse vanille.
Utilisation 1 bâton de cannelle.
Vous avez besoin 1 cuillère à café baies roses.
Fournir 1 cuillère à café poivre Sichuan.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à café rhum, d'armagnac au choix.
Vous devez vous préparer 1/2 citron.

Pelez les poires en leur laissant la queue. Faites réduire le sirop, laissez épaissir puis ajoutez la gelée de groseilles. Poires pochées au miel et épices. Mettre l'eau à bouillir avec le sucre, de la vanille (extrait liquide ou poudre, bâton ou sucre.), un petit zeste de citron et une étoile de badiane.

Poires pochées au sirop de miel et épices pas à pas :

Versez l'eau dans un fait tout, ajoutez le miel, fendez la gousse de vanille en 2, grattez les grains et ajoutez le tout. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition..
Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Plongez les fruits dans un saladier rempli d'eau avec un trait de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent en attendant d'être plongées dans le sirop..
Lorsque le sirop est en train de bouillir, plongez les poires dedans, laissez pocher pendant environ 50 minutes, en retournant régulièrement les poires pour obtenir une cuisson homogène. Piquez les fruits avec une brochette pour vérifier la cuisson à cœur, puis laissez refroidir dans le sirop une fois le feu éteint..
Sortez les poires du sirop, laissez-les s'égoutter sur une assiette. Récupérez et filtrez le sirop, remettez le dans une casserole, et faites réduire de moitié. Dressez les poires dans le plat de présentation et nappez du sirop..

Pendant ce temps, peler et couper en deux les poires, les citronner, puis les déposer dans le sirop. Poires pochées au safran et épices. Lorsque vous réalisez des poires pochées, quel que soit le type de sirop, il est important de ne pas prendre des poires trop mûres. Il faut des poires fermes, qui vont se tenir à la cuisson. Si vos poires sont mûres, elles seront déjà très tendres en étant crues, la cuisson risque de les réduire.

Puisque vous avez lu la recette de Poires pochées au sirop de miel et épices, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Poires pochées au sirop de miel et épices recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.