Name: Tarte à la poire
Ingredients: Pâte sablée :; 250 g farine; 160 g beurre mou; 50 g sucre; 1 œuf; Crème pâtissière :; 500 millilitres lait; 2 jaunes d'oeufs; 15 g sucre; Gelée de poire :; Reste des poires des billes; 2 feuilles de gélatine; Reste :; Rhum blanc; Chocolat blanc; Poudre d'amande; Menthe; 1 kilo poires

Tarte à la poire. Dessert phare de l'automne, la tarte aux poires se décline en plusieurs recettes faciles et gourmandes. Garnie d'une crème à l'amande, la tarte aux poires prend alors le nom de "amandine". Store in refrigerator to keep cool.

Tarte à la poire Découvrez la recette de la tarte aux poires à l'amande. Cette tarte est devenue un classique des "faims" de repas lorsque j'ai des invités. Elle fait toujours le même effet.

En général, les gens ont d'abord abandonné tarte à la poire parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte à la poire! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire tarte à la poire en utilisant 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tarte à la poire :

Fournir Pâte sablée :.
Utilisation 250 g farine.
Vous avez besoin 160 g beurre mou.
Fournir 50 g sucre.
Fournir 1 œuf.
Préparer Crème pâtissière :.
Préparer 500 millilitres lait.
Préparer 2 jaunes d'oeufs.
Préparer 15 g sucre.
Fournir Gelée de poire :.
Utilisation Reste des poires des billes.
Fournir 2 feuilles de gélatine.
Vous avez besoin Reste :.
Préparer Rhum blanc.
Fournir Chocolat blanc.
Vous devez vous préparer Poudre d'amande.
Fournir Menthe.
Vous devez vous préparer 1 kilo poires.

Mélangez dans un saladier le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine et la poudre d'amande. Ajoutez le beurre et mélangez.Étalez la pâte feuilletée dans un moule creux à bord. Garnissez un moule rond à bords hauts avec la pâte. Lavez, pelez, et coupez les poires en deux Mélangez dans un bol la crème, le jaune d'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes et l'armagnac.

Tarte à la poire instructions :

Réalisez la pâte sablée mettre la farine et le sucre ensemble faire un trou au centre mettre des petits morceaux de beurre mou et l'oeuf, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène..
Étalez la pâte sablée la mettre dans un moule à tarte et la faire cuire à 210°C 20 minutes.
Réalisez la crème pâtissière : mettre le lait à feu doux. Dans un bol mélanger les jaunes d'oeufs le sucre et la farine, une fois le lait chaud mettre le mélange d'oeuf, sucre farine dans le lait et faire cuire jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse..
Découpez en petits morceaux une poire pour la mettre dans la crème pâtissière. Mettre la crème au frigo.
Réalisez les billes de poires avec une cuillère à pomme parisienne, sur l'ensemble des poires..
Avec la carcasse de la poire qui a servi à faire les billes on va réaliser une gelée glacée. Venir mettre dans un mixeur les poires, mettre deux feuilles de gélatine et ensuite dans un plat. Mettre au congélateur 25 minutes.
Faire cuire la moitié des billes de poires au beurre et au rhum..
Pour le montage : mettre dans le fond de tarte cuit la crème pâtissière à la poire, et mettre les élément de décor sur la tarte.
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Mélanger le sucre et les oeufs. Mettre dans un moule à tarte la pâte et la piquer avec une fourchette. Disposer sur la pâte les poires égouttées et coupées en deux. Laisser refroidir et mettre au réfri… À mi chemin entre une tarte et un gâteau classique aux poires, la tarte suisse aux poires est un gâteau à base d'oeufs, beurre, sucre, farine, levure et poires. Légère, fine et fondante, elle est idéale pour les collations de la journée.

Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte à la poire, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Tarte à la poire recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.